Maxima Chocoladesmelter 3x 1/3GN Professioneel Met de Maxima Chocoladesmelter 3x 1/3GN Professioneel smelt je chocolade au-bain marie, waardoor chocolade niet verbrand. Dit apparaat zorgt ervoor dat chocolade gelijkmatig smelt. De chocoladesmelter heeft 3 GN bakken, in elk past ongeveer 4 kilogram chocolade. Dit maakt het apparaat perfect voor ijssalons, chocolaterieën en vele andere horeca ondernemingen.
Op de chocoladesmelter kun je de temperatuur instellen; het is aan te raden om deze niet hoger in te stellen dan 100 graden. Als de juiste temperatuur is bereikt kun je dit aflezen aan het indicatielampje. Dan kun je de chocolade in de bakken doen, roer het af en toe door en wacht tot alles gesmolten is.
