Molen de Hoop Suikerbakkerspoeder 500gr
Suikerbakkerspoeder, een poeder die ideaal is voor het maken van een heerlijke glazuur of icing. Met glazuur en icing maar je de mooiste decoratie op gerechten. Daarnaast kun je Molen de Hoop Suikerbakkerspoeder ook gebruiken bij het uitrollen van fondant om het plakken te voorkomen.
Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2
jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen
jarenlang in het bezit geweest van deze familie. Sinds september 2014 hebben
Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf
Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders:
Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij,
terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen
regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als
een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.
Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar
ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek
dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.
Recept
500 gram suikerbakkerspoeder, 10 gram eiwitpoeder en 65 ml water of 2 losgeklopt eiwit en géén water en een mespuntje citroenzuur.
Werkwijze
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en mix voor circa 5 - 7 minuten tot je pieken kunt trekken en je een mooie gladde icing hebt. Verdun door wat extra water toe te voegen en verstevig de icing door wat extra suikerbakkerspoeder toe te voegen.
Specificaties
