Deze bakvorm van Nordic Ware heeft de vorm van een bloeiende kerstster (poinsettia), opgebouwd uit meerdere lagen bladeren rond een middenpunt. Gebruik deze vorm voor cake, koffiecake, kaneelcake of vergelijkbaar beslag, zoals je ook in een tulband- of cakevorm zou bakken. Werk de cake af met glazuur of poedersuiker, zodat de details extra opvallen.
Gebruik
Vet de vorm in met een kwastje, tot in alle details van de bladeren, en bestuif de vorm daarna met bloem (of gebruik een bakspray met bloem). Tik overtollige bloem eruit door de vorm ondersteboven te houden.
Vul de vorm voor driekwart met beslag en tik de vorm een paar keer stevig op het aanrecht, zo verdeelt het beslag zich goed in alle hoeken en voorkom je luchtbelletjes. Laat de cake na het bakken even afkoelen in de vorm voor je deze op een rooster stort, maar niet volledig, dat vergroot de kans dat hij vastplakt.
Materiaal
De vorm is gegoten uit zwaar gietaluminium, een materiaal dat warmte gelijkmatig verdeelt tijdens het bakken. De binnenzijde heeft een anti-aanbaklaag op siliconenbasis, gemaakt zonder PFAS, waardoor de gebakken cake schoon loslaat met de bloemmotieven nog intact.
Onderhoud
Was de vorm met de hand in een warm sopje, een vaatwasser is niet aan te raden voor het behoud van de anti-aanbaklaag. Gebruik geen metalen bestek of schurende sponsjes in de vorm, dat beschadigt de anti-aanbaklaag. Zitten er aangebakken restjes vast, laat de vorm dan ongeveer 15 minuten weken in warm sop, langer weken wordt afgeraden.
Specificaties:
- Materiaal: gietaluminium
- Anti-aanbaklaag: siliconen, PFAS-vrij
- Ovenbestendig tot: 220°C
- Gewicht: ± 0,54 kg
- Afmeting: ± 25,7 x 27,4 x 5,3 cm
