Robèrt Chocolade Druppels Puur (60%) Macondo 500g

Robèrt Chocolade Druppels Puur (60%) Macondo 500g
Deze Robèrt Chocolade Druppels Puur (60%) Macondo 500g zijn gegoten in handige callets, waardoor ze snel en gelijkmatig smelten. Ideaal voor het maken van ganaches, chocolademousse, vullingen, glazuren of voor het tempereren van chocolade. De volle, aromatische smaak geeft een rijke basis aan uiteenlopende creaties. 

De Macondo 60% donkere chocolade is ontstaan uit Robèrts zoektocht naar de beste cacaobonen. Die leidde naar CasaLuker, een familiebedrijf uit Colombia. Hun bonen behoren tot de beste 8% wereldwijd en staan bekend om hun uitgesproken aroma. Dat maakt deze chocolade niet alleen bijzonder in smaak, maar ook veelzijdig in gebruik. 

CasaLuker
CasaLuker werkt al jaren aan topkwaliteit chocolade. Ze begeleiden cacaoboeren bij duurzame teelt en garanderen eerlijke prijzen en afname. Deze toewijding zie je terug in de kwaliteit van de cacao en in de positieve impact op lokale gemeenschappen.

Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven is Meester Patissier en Meester Boulanger. Zijn liefde voor het vak begon in de familiebakkerij. Via zijn bakkerij, publicaties en optredens deelt hij zijn kennis met iedereen die graag bakt.

Specificaties: 

• Cacaopercentage: 60%
• Puur
• Inhoud: 500 gram