Robèrt Kookroompoeder 500g

Kookroompoeder van Robèrt van Beckhoven is een basispoeder waarmee je banketbakkersroom maakt, de bekende vulling voor taarten, gebakjes en soezen. Het poeder is ontwikkeld door Meester Patissier Robèrt van Beckhoven en wordt geleverd in een verpakking van 500 gram.

Waarvoor gebruik je kookroompoeder?
Met kookroompoeder maak je een klassieke banketbakkersroom die perfect is als vulling voor bijvoorbeeld een vlaai, een vruchtentaart of luchtige soezen. Je mengt het poeder met suiker en een scheutje melk tot een glad papje, en roert dit vervolgens door de rest van de hete melk tot een stevig gebonden room.

Op 250 gram melk gebruik je 25 gram suiker en 25 gram kookroompoeder, aangevuld met het merg van een half vanillestokje voor de smaak. 

Specificaties: 

• Kookroompoeder
• Inhoud: 500 gram