RUF Citroenzuur 30 g (6 x 5 g)
RUF Citroenzuur 30g (6x5g) is een veelzijdig zuurmiddel in handige porties. De zes apart verpakte zakjes van 5 gram maken het makkelijk om precies de juiste hoeveelheid te gebruiken voor allerlei toepassingen.
Tijdens het bakken kan citroenzuur worden gebruikt in combinatie met baking soda (zuiveringszout). Door deze reactie ontstaat koolzuurgas, wat zorgt voor extra luchtigheid in bijvoorbeeld cake of koekjes. Daarnaast is het geschikt voor het creëren van een bruiseffect in zoetwaren, zoals bij zuur snoep of bruispoeder.
Bij de verwerking van fruit helpt citroenzuur om de smaak frisser te maken, verkleuring te verminderen en de zoetheid beter in balans te brengen in bijvoorbeeld jam of vullingen.
Let op! Deze verpakking heeft een beschrijving in het Duits.
Specificaties:
- Citroenzuur in portiezakjes
- 6 zakjes van 5 g
- Totale inhoud: 30 g
