Van Beekum Kalium Sorbaat E202 140g Van Beekum Kalium Sorbaat E202 140g is een conserveermiddel in de vorm van fijn granulaat. Je gebruikt het om bederf door schimmels te vertragen in producten die een beetje zuur zijn, zoals jam, fruitvullingen, sauzen of siropen. Het is vooral handig als je werkt met zelfgemaakte producten die je langer wilt bewaren zonder dat ze snel bederven.
Het is goed oplosbaar in water, waardoor je het eenvoudig aan je recept kunt toevoegen. Een kleine hoeveelheid is al voldoende om de houdbaarheid van je creaties te verbeteren.
