Zwarte Knoflook Biologisch 40g

Zwarte knoflook is een gefermenteerde knoflook met een zachte, smeuïge textuur, heel anders dan de scherpe, pittige smaak van verse knoflook.

Wat maakt zwarte knoflook anders dan gewone knoflook?
Door het fermentatieproces verandert de scherpe smaak van verse knoflook in een zoetige, umamirijke smaak. Ook merk je na het eten geen sterke knoflookgeur of -smaak, in tegenstelling tot verse knoflook. De teentjes zijn al gepeld, dus je kunt ze meteen gebruiken. 

Waarin kun je zwarte knoflook gebruiken?
Verwerk de teentjes fijngeprakt door zachte roomboter voor een zwarte-knoflookboter, lekker bij vers zelfgebakken brood. Ook in een deeg voor focaccia, een hartig knoflookbrood of de vulling van een quiche werkt de smaak goed, zonder de scherpte van verse knoflook. Roer een teentje fijn door een sausje of dressing voor een diepe smaak.

Specificaties: 

• Gefermenteerde knoflook
• Biologisch 
• Inhoud: 40g