Afkoelrooster

Afkoelroosters | Baktotaal

In veel recepten staat dat je een baksel na de baktijd “op een rooster moet laten afkoelen”. Natuurlijk kun je daarvoor het rooster uit je oven gebruiken. Maar wat nu als je meerdere rondes wilt bakken. Dan heb je het rooster nodig voor de volgende zending die de oven in kan. Je kunt in zo’n geval gebruik maken van een handig afkoelrooster. Dit kun je op je werkblad op het aanrecht of je werktafel leggen. Vervolgens leg je de bakproducten die uit de oven komen op het rooster zodat ze kunnen afkoelen. Afkoelen op een rooster heeft als groot voordeel dat de warmte goed kan circuleren. Je baksels koelen dan ook sneller af op een bakrooster.

Afkoelroosters in verschillende maten

Bij Baktotaal vind je verschillende roosters in het assortiment. Zo kun je zelf uitkiezen welk rooster voor jou het meest handig is. We hebben ook een handig rooster in 3 etages, zodat je meerdere baksels tegelijk kunt laten afkoelen. Je kunt het bakrooster natuurlijk ook gebruiken om gerechten te laten uitlekken. Leg dan bakpapier onder het rooster. Dit is bij voorbeeld handig als je oliebollen of appelflappen bakt. Ook vlees of groenten kun je op een rooster laten uitlekken. Haal het gerecht altijd uit de vorm als het nog warm is en laat het vervolgens op een rooster afkoelen. Als je een taart of cake niet direct uit de vorm haalt is de kans groot dat het aan de randen gaat vastplakken ondanks dat je de vorm vooraf hebt ingevet met bakspray. Wel wordt voor de meeste gerechte aangeraden om circa tien minuten te wachten voordat je de vorm verwijdert.

Online diverse roosters bestellen

Laat je broodjes afkoelen op een handig afkoelrooster en je zult zien dat ze prima smaken. Voor alle baksels die in principe koud gegeten worden geldt dat het verstandig is om ze eerst te laten afkoelen. Daarnaast is het zo dat sommige gerechten pas goed op smaak zijn als ze een nachtje hebben gestaan. Dit geldt bij voorbeeld voor een appeltaart. Dat je die voor het opdienen nog even opwarmt in de oven of magnetron omdat je van warm appelgebak houdt is natuurlijk prima.

Ben je op zoek naar meer bakhulpmiddelen? Baktotaal beschikt over een divers assortiment waaronder bakmatten, lollystokjes en vlaaistans.