Blindbakvulling
Maak stevige taarten met blindbakvulling! Gebruik bakbonen om te voorkomen dat je taartbodem rijst en krijg altijd een perfect stevige bodem voor hartige taarten.
De voordelen van blindbakvulling
Ook al gebruik je geen gist of zelfrijzend bakmeel, dan bestaat alsnog de kans dat een taartbodem luchtbelletjes gaat krijgen tijdens het bakken en toch wat rijst. Dit voorkom je met een laag blindbakbonen. Hiermee creëer je dus een harde bodem die perfect past bij een hartige taart.
Keramische bakbonen als blindbakvulling
Wil je de perfecte harde bodem voor jouw taart maken? We leggen je graag uit hoe je dit moet doen. Bekleed de vorm met het deeg, prik er met een vork of deegprikker wat gaatjes in en dek het af met bakpapier. Hierop komt een flinke laag bakbonen. De keramische bakbonen uit het assortiment van Baktotaal zijn ideaal als blindbakvulling, want deze zijn herbruikbaar. Vervolgens bak je de bodem op een rooster in de oven. Laat de bodem even afkoelen en verwijder vervolgens de blindbakvulling. Hierna kun je de taart gaan vullen en eventueel met de ingrediënten erin afbakken. Ingrediënten voor dit soort taarten moeten meestal korter bakken dan de bodem, vandaar dat de bodem eerst wordt “voorgebakken”.
Geen luchtbellen meer
De blindbakvulling die je kunt bestellen bij Baktotaal is van hoogwaardige kwaliteit. De keramische bonen geleiden de warmte gelijkmatig. Het grote voordeel is dat hierdoor de taartbodem niet gaat rijzen en dat er geen luchtbellen verschijnen in de bodem. Een verpakking van 500 gram is genoeg voor een flinke taart. Daarbij zijn de bakbonen herbruikbaar. Een echte investering dus voor in de keuken.
Blindbakbonen kopen
Voor het bakken van taarten waarvan de bodem stevig en krokant moet blijven, is het altijd handig om een zakje keramische bakbonen in huis te hebben. De blindbakvulling is gewoon herbruikbaar. Nadat je je taart hebt gebakken, berg je de bonen op voor de volgende keer dat je ze nodig hebt. Zeker weten of je taart goed gaar is van binnen? Bestel dan een van onze caketesters.
Bakbonen kopen bij Baktotaal
Wil je blindbakbonen kopen? Plaats vandaag nog je bestelling en ga snel aan de slag met het bakken met bakbonen. Liever een vlaai dan een hartige taart? Bekijk dan eens onze vlaaistans voor de perfecte vlaaivormen. Daarnaast raden we je zeker aan om ook verder op de website te kijken naar ingrediënten en benodigdheden, want wij hebben alles wat je nodig hebt onder één dak.
Bekijk al onze bakhulpmiddelen: