Bakels Brood & Pizzamix Glutenvrij 1kg

Bakels Brood & Pizzamix Glutenvrij 1kg
Maak zelf heerlijke glutenvrije pizza of witbrood met deze mix van Bakels. 

Werkwijze: Meng 500 g mix, 440 ml water (40°C), 20 ml olijfolie, 10 g zout en 4 g gedroogde gist (of 12 g verse gist) met de vlindergarde op de middelste stand in 4 min. tot een glad deeg. Laat het deeg rijzen op een warme plaats tot het twee keer zo groot is geworden. Brood: Maak bolletjes of plaats het deeg in een ingevet bakblik en laat het deeg weer rijzen tot het twee keer zo groot is geworden en bak het af op 215°C circa 25-30 min. afhankelijk van de grootte van het brood. Pizza: Rol het deeg uit en plaats op een ingevette bakplaat. Voeg pizzasaus en topping toe naar wens en bak de pizza circa 20 min. op 215°C.