BrandNewCake Creme Chantilly (klopschuim) 10kg
Met deze langhoudbare mix heb je altijd een heerlijk en snel alternatief voor geklopte slagroom met suiker en vanillesmaak in huis (een klassieker uit de Franse keuken)! Het is erg makkelijk te maken, je hoeft slechts alleen water en melk toe te voegen. Daarnaast kun je er verschillende smaken aan toevoegen, zoals chocolade, vers fruit, smaaktstoffen, kleurstoffen en likeuren. Dit komt doordat creme chantilly warmte- en zuurbestendig is.
Het gebruiken van de BrandNewCake Crème Chantilly (Klopschuim) 800gr
Crème Chantilly (cremess superior) is ideaal voor het vullen, glaceren en decoreren van taarten. De klopschuim laat zich tevens makkelijk verwerken tot een crème suisse. Crème chantilly of gewoonweg crème wordt vaak als tegenhanger van botercrème gezien. Crème Chantilly is wat luchtiger en minder vet dan botercrème. Daarnaast is deze crème het (in tegenstelling tot botercrème) spierwit van kleur. Door al deze eigenschappen, gebruiken veel mensen Crème Chantilly vaak als alternatief voor botercrème.
Recept
150 gram Brand New Cake Crème Chantilly, 100 gram halfvolle melk, 100 gram water.
Werkwijze
Mix alle ingrediënten 3 minuten met een garde. Voeg vervolgens eventueel nog een smaak naar keuze aan de Crème toe, zoals: chocolade, vanille of aardbei. Bovendien kun je de crème ook geheel naar wens kleuren met een kleurstof gel in een kleur naar keuze.
Ingrediënten
Suiker, glucosestroop (gedroogd), palmolie gedeeltelijk gehard (RSPO-SG), emulgatoren E471, E472F, kokosvet gehard, melkeiwit, dextrose, stabilisatoren E450,E263,E339,E516 verdikkingsmiddelen E401, E464, anti-klontermiddel E341. Wordt geproduceerd in een fabriek, waar ook granen, ei, soja, melk en lupine verwerkt wordt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie 2229kJ/532kcal
Vetten 27,0 g
Waarvan Verzadigde vetzuren 25,0 g
Koolhydraten 70,5 g
waarvan Suikers 52,1 g
Eiwitten 1,7 g
Zout 0,1 g
Bewaaradvies: Droog en koel bewaren.
Specificaties
- Inhoud: 10 kg
- Het aangemaakte product is 2-3 dagen houdbaar in de koeling
