Brood bakken zonder gist, kan dat? Jazeker! Het bakken van brood is door de coronacrisis de afgelopen jaren razend populair geworden. Niet gek natuurlijk, want vers zelfgebakken brood is natuurlijk het allerlekkerst. Toch heeft deze hype ook een keerzijde: bloem, meel en gist vliegen de deur uit en vooral aan gist is lastig te komen. In onze webshop hebben wij over het algemeen gewoon gist op voorraad, maar de kleine verpakkingen vliegen ook bij ons de deur uit. Wil je niet gelijk een halve kilo gist in huis halen voor het pakken van wat broden? Dan komt dit artikel als geroepen: hierin laten we namelijk zien hoe je zelf brood zonder gist kunt bakken. Lees dus snel verder!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 250 gram volkoren bloem;
- 250 gram patentbloem;
- 30 gram bakpoeder;
- 1 theelepel baking soda;
- 4 theelepels suiker;
- 2 theelepels zout;
- 50 milliliter zonnebloemolie;
- Broodvorm;
- Bakpapier.
Overige benodigdheden:
- 380 milliliter melk.