Bruggeman Desem & Gist (5x20gr)
Met deze desem en gist poeder van Bruggeman maak je eenvoudig een lekker desembrood.
• 1 zakje van 20g Bruggeman desem & gist is voldoende voor 500 gram bloem/meel.
• De inhoud van het zakje kan rechtstreeks worden toegevoegd aan de bloem.
• Eventueel kan je een deel bloem vervangen door meergranen, volkoren of rogge voor heerlijke variaties
Bakkersgist is een “levend” product en essentieel bij het bereiden van brood. Het zorgt voor volume en versheid. Droge desem geeft veel smaak en natuurlijk de (oven)heerlijke geur van vers gebakken brood. Het geeft een exclusieve smaak en is zeer toegankelijk voor iedereen die een desembrood wil bakken.
• Bevat 5 zakjes van 20 gram (totaal 100 gram)
• Bewaren op een droge en koele plaats (max. 25°C)
• Geschikt voor de bereiding met de hand of broodbakmachine (met bakprogramma's van maximaal 3 uur)
Ingrediënten:
Gefementeerde roggebloem, gist (emulgator van gist: sorbitan monosteraat (E291)), tarwemeel, gedeactiveerde gist, technische hulpstof: zonnebloemolie.
Bevat: Gluten
Kan bevatten: Soja, Melk
Voedingswaarde per 100g:
Energie 321 Kcal / 1327 kJ
Eiwitten 30,9g
Koolhydraten 32g
waarvan suikers 8,4g
Vetten 4,3g
waarvan verzadigd 0,63g
Voedingsvezels 21,7g
Natrium 0,43g
