Pizza kerstboom recept

Hoe leuk ziet deze kerstboom pizza eruit?! Deze kun je super makkelijk thuis maken en is ook nog eens onwijs leuk om samen met kinderen te maken voor Kerst. Je kunt de pizza uiteraard helemaal garneren met ingrediënten naar keuze. Ideaal als je last-minute nog op zoek bent naar een leuk kerst recept. Lees snel verder voor ons pizza kerstboom recept en ga lekker aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd ± 2 uur wachttijd 8 personen 5/5 (3 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

380 gram Italiaanse Bloem;
7 gram gist;
1,5 theelepel zout;
Bakpapier;
Plasticfolie;
Deegroller;
Mesje;
Bakkwast.

Overige benodigdheden:

250 milliliter lauwwarm water;
150 milliliter tomatenpassata;
210 gram geraspte kaas;
1 rode paprika;
5 zwarte olijven;
10 plakjes chorizo;
1 eetlepel olijfolie + iets extra;
Verse basilicum.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Roer de gist en 100 milliliter water in een ruime kom door elkaar heen.
Laat het goedje ongeveer 10 minuten staan, in ieder geval totdat de gist volledig is opgelost.
Spatel ⅓ deel van de bloem door het gistmengsel heen.
Voeg al roerend de olijfolie, zout, 75 milliliter water en nog ⅓ deel van de bloem eraan toe.
Doe daarna de overige bloem en 60 milliliter water bij het goedje in.
Kneed de ingrediënten goed door met je handen.
Tip! Je hebt nog een klein beetje water over, voeg dit toe als het deeg te droog aanvoelt.
Tip! Is het deeg te plakkerig? Voeg dan een beetje extra bloem toe.
Verdeel 1 eetlepel maïsmeel over het werkblad.
Pak het deeg uit de kom en ‘sla’ ermee op het werkblad, zodat het uitrekt.
Vouw het bovenste deel van het deeg naar binnen toe en draai het deeg een kwartslag.
Herhaal de bovenstaande stap voor 10 minuten.
Vorm het deeg tot een mooie ronde bal.
Bestrijk een kom met een eetlepel olie.
Leg het deeg in de kom en dek de kom af met plasticfolie.
Leg daaroverheen weer een theedoek.
Zet het deeg weg op een tochtvrije en warme plek.
Laat het deeg minimaal 2 uur rijzen.
Tip! Het deeg moet in volume verdubbelen.
Verwarm de oven voor op 230 graden (boven-onderwarmte).
Bestuif het werkblad met een beetje bloem.
Steek met de deegsteker de deegbal door de helft.
Laat 1 helft in de kom en dek de kom weer af.
Rol de andere helft van het deeg van binnen naar buiten toe uit.
Rol het deeg zodoende in een rechthoekige vorm.
Tip! Als het deeg iets plakt, steek dan met de deegsteker langs de zijkant om het deeg netjes los te krijgen.
Leg het deeg op een vel bakpapier.
Snijd met een mesje de kerstboom vorm uit het deeg.
Rol de randjes van de kerstboom iets omhoog.
Verdeel de tomatenpassata over het deeg.
Snijd de paprika in stukjes en de olijven in ringetjes.
Bestrooi de pizza met de geraspte kaas.
Verdeel het beleg over de pizza.
Bestrijk de randen van je pizza met een beetje olijfolie.
Bak de pizza in ongeveer 15 minuten gaar.

Handige informatie

Bekijk ook eens andere kerst recepten

Wil jij voor kerst lekker uitpakken en iets lekkers maken? Dan moet je echt eens dit recept voor een kerstdorp taart proberen! Deze taart ziet er super tof uit en smaakt heerlijk. Heb jij ooit al eens van mug huggers gehoord? Dit zijn koekjes die je aan je mok kunt hangen die als ware je kopje ‘’knuffelen’’. Super leuk voor bij een lekker warm kopje chocolademelk. Bekijk alle kerst recepten hier!

Deel jouw pizza kerstboom met ons!

Heb jij ook met dit recept een lekkere pizza kerstboom gemaakt? Dan vinden wij het heel leuk om te zien hoe die is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, zodat wij jouw foto kunnen zien én delen met onze volgers!