Callebaut Chocolade Callets Puur Force Noire (50%) 1kg
Heerlijke intenste chocolade callets van het merk Callebaut. De chocoladedruppels van Callebaut worden gemaakt van de allerbeste cacaobonen. Deze bonen zijn hoofzakelijk afkomstig uit West-Afrika, vooral de Forasterovariëteit. Gebruik de callets om verrukkelijke ganaches, mousses, ganachevulling en andere heerlijke zoetigheden te maken voor de patisserie. De chocolade is perfect te combineren met zwarte kers, framboos, peer, banaan, abrikoos, oude rum, karamel, Java-Arabicakoffie en brood. Met de Callebaut Chocolade Callets Puur Force Noire wordt het pas echt genieten!
Callebaut
De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd. De Callebaut chocoladecallets zijn voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd. Dankzij de druppelvorm zijn de callets heel snel en gemakkelijk te smelten en kun je ze bijvoorbeeld in de opgeloste couverture te strooien voor optimale voorkristallisatie. De Callebaut Callets zijn tevens in verschillende smaken verkrijgbaar, voor veel uiteenlopende doeleinden te gebruiken en zeer gunstig in gebruik.
Maak het verschil
Het werken met Callebaut chocolade is niet alleen heel erg fijn, het is ook nog een goed voor het welzijn van de cacaoboeren. Voor elke Callet™ van de Finest Belgian Chocolate range, gebruikt Callebaut enkel 100% duurzame cacao. Een gedeelte van de opbrengt wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen. Callebaut heeft een samenwerking met de Cacoa Horizons Foundation, welke direct samenwerkt met de boeren en hun gemeenschap, ze ondersteunen trainingen en dragen bij aan de ontwikkeling van onder meer vrouwen en jonge boeren.
Toepassing: Door de lage vloeibaarheid ideaal voor ganache en vullingen of voor grove decoraties zonder details, zoals dikke chocoladedruppels of strepen.
Samenstelling van chocolade
- Cacaopercentage: 50%
- Vet: 28%
Specificaties
- Inhoud: 2,5 kg
- Pure chocolade, speciaal
- Land van herkomst: Brazilië
- Bewaar in een nette, droge en reukvrije omgeving
- Bewaartemperatuur: 12 – 20 °C
Callebaut Chocolade Callets Puur Force Noire (50%) 1kg 
