ForPastry Compound Banaan 1kg Compound is een geconcentreerde smaakstof (aroma pasta). Compound van ForPastry is verpakt in een handige doseerfles met anti lek dop. Deze compound is perfect voor het maken van de meest lekkere bavaroises en andere patisserie-producten. Compound kan ook gebruikt worden voor het maken van (ambachtelijk) ijs.
Dosering: 30-80 gram per kg.
Smaak: Banaan.
Ingrediënten: suiker, bananen 30%, glucosestroop, water, aroma’s, emulgator: E440(i), antioxidant: E300, kleurstoffen E100, E160a(i). Het product kan mogelijk sporen bevatten van ei, melk en schaalvruchten.
Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1160 kJ / 277 kcal Vetten: 0,1 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g Koolhydraten: 68,1 g waarvan suikers: 63,9 g Eiwitten: 0,3 g Zout: 0,34 g
Bewaren: Droog en koel bij een temperatuur van 15 - 20 ºC.
