ForPastry Compound Mango Alfonso 1kg Compound is een geconcentreerde smaakstof (aroma pasta). Compound van het merk ForPastry in een handige doseerfles met anti-lekdop. Deze compound is perfect voor het maken van de meest lekkere bavaroises, en uiteraard andere patisserie producten. Ambachtelijk ijs zou je ook met deze heerlijke compound kunnen maken!
Dosering: 30-80 gram per kg.
Smaak: Mango.
Ingrediënten: suiker, mango 30%, glucosestroop. Voedingszuur: E330. Aroma's. Emulgator: E440(i). Kleurstoffen: E160a, E100. Het product kan mogelijk sporen bevatten van ei, melk en schaalvruchten.
Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1133 kJ / 271 kcal Vetten: 0,1 g waarvan verzadigde vetzuren: 0 g Koolhydraten: 65,2 g waarvan suikers: 59,1 g Eiwitten: 0,3 g Zout: 0 g
Bewaren: Droog en koel bij een temperatuur van 15 - 20 ºC.
