ForPastry Compound Mokka 1kg Compound is een geconcentreerde smaakstof (aroma pasta). ForPastry compound, verpakt in een handige doseerfles met anti-lekdop. Deze compound is perfect voor het maken van de meest lekkere bavaroises (en andere patisserie-producten). Je zou er ook ambachtelijk ijs mee kunnen maken!
Dosering: 70 gram per kg.
Smaak: Mokka. Ingrediënten: suiker, glucosestroop, water, kleurstof: E150a. Gevriesdroogde koffie. Aroma's. Emulgatoren: E440(i), E407. Voedingszuur: E330. Het product kan mogelijk sporen bevatten van ei, melk en schaalvruchten.
Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1121 kJ / 268 kcal Vetten: 0,2 g waarvan verzadigde vetzuren: 0 g Koolhydraten: 63,8 g waarvan suikers: 57,2 g Eiwitten: 0,2 g Zout: 0,016 g
Bewaren: Droog en koel bij een temperatuur van 15 - 20 ºC.
