Zwarte kleurstof

Is zwarte kleurstof eetbaar?

Zwarte kleurstof gebruik je om taarten, koekjes, macarons en cupcakes te kleuren, maar je kunt het ook gebruiken bij het decoreren van chocolade, glazuur en zelfs ijs. Met een kleine hoeveelheid zwarte kleurstof krijg je al een verbluffend resultaat.

Verschillende soorten zwarte kleurstoffen

In onze webshop vind je verschillende soorten kleurstoffen:

1. Zwarte gelkleurstof: voor het kleuren van beslag, botercrème, fondant, marsepein, glazuur en macarons.
2. Natuurlijke zwarte kleurstof: gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Ideaal wanneer je liever geen kunstmatige toevoegingen in je baksels gebruikt.
3. Zwarte poederkleurstof: geschikt voor het kleuren van macarons, meringue, suikerwerk en isomalt.
4. Zwarte spraykleurstof: te gebruiken als afwerking op marsepein, fondant of crèmes.
5. Zwarte airbrush kleurstof: gebruik je samen met een airbrush om taarten of gebak te voorzien van patronen en kleuren.
6. Zwarte chocoladekleurstof: ideaal om chocolade en andere vettige ingrediënten te kleuren.
7. Foodpaint: geschikt om direct op fondant, marsepein of koekjes te schilderen.

Zwarte kleurstof op waterbasis of oliebasis

Ga je zwarte eetbare kleurstof gebruiken? Controleer dan vooraf goed of je een kleurstof op waterbasis of oliebasis nodig hebt. Kies je namelijk de verkeerde variant, dan hecht de kleurstof niet goed aan je lekkernij. Voor het kleuren van chocolade en andere vettige producten gebruik je het beste zwarte kleurstof op oliebasis. Voor toepassingen zoals beslag, botercrème of fondant is kleurstof op waterbasis ideaal.

Tips bij het gebruiken van zwarte kleurstof

- Voeg zwarte kleurstof altijd beetje bij beetje toe, zodat je zelf kunt bepalen hoe intens de kleur wordt.
- Als je een diepe zwarte kleur wilt bereiken in botercrème of fondant, laat het dan een paar uur of een nachtje rusten in de koelkast. Hierdoor wordt de kleur nog donkerder
- Zwarte kleurstof kan afgeven aan je handen; gebruik daarom eventueel handschoenen.

Zwarte kleurstof combineren met andere producten van Baktotaal

Met de kleurstof zwart kun je bijvoorbeeld een Galaxy-taart maken. In combinatie met paarse, blauwe en roze kleurstoffen creëer je dat bijzondere effect. Ook een zwarte taart met gouden afwerking oogt chique. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld gouden suikerparels, eetbaar bladgoud en een gouden taarttopper voor een geweldig bakresultaat. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Zwarte kleurstof kopen bij Baktotaal

Ontdek het uitgebreide assortiment zwarte kleurstoffen in onze webshop. Bij Baktotaal vind je altijd producten van topkwaliteit tegen scherpe prijzen. Bestel vandaag nog jouw favoriete zwarte voedingskleurstof, zodat je zo snel mogelijk aan de slag kunt met jouw lekkernij waarmee je de kleurstof gaat gebruiken.

Bekijk alle kleurstoffen:

• Blauwe kleurstof
• Bruine kleurstof
• Gele kleurstof
• Groene kleurstof
• Oranje kleurstof
• Paarse kleurstof
• Rode kleurstof
• Roze kleurstof
• Witte kleurstof
• Zwarte kleurstof