Notificatie:
  • Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Filteren

Kruiden en Specerijen

Kruiden en specerijen voegen meer smaak toe aan zowel zoete als hartige baksels. Bekijk alle soorten op deze pagina! 

Meer lezen
Tonen als Foto-tabel Lijst

2 producten

per pagina
  1. Van Beekum Pizza Kruiden 60g Popular
    Van Beekum Pizza Kruiden 60g
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 3,49
Tonen als Foto-tabel Lijst

2 producten

per pagina

Waarin gebruik je kruiden en specerijen?

Kruiden en specerijen worden zowel in zoete als hartige gerechten gebruikt. Je denkt bij kruiden misschien in eerste instantie aan hartige lekkernijen zoals saucijzenbroodjes of hartige taarten. Maar ook zoete kruiden komen voor in de bakkerij. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de kruiden die voor koekjes worden gebruikt en niet te vergeten de bekende speculaaskruiden en kruiden voor pepernoten en kruidnoten. Je vindt deze kruiden, samen met gewone kruiden zoals witte en zwarte peper, nootmuskaat en kaneel, in het assortiment van Baktotaal.

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?

Kruiden en specerijen worden vaak door elkaar gehaald. Het verschil heeft vooral te maken met welk deel van de plant je gebruikt. Kruiden zijn meestal de bladeren en stengels van een plant, die je vers of gedroogd kunt verwerken. In specerijen zitten de zaden, wortels, knoppen of vruchten van een plant. Deze zijn gedroogd of gemalen en hebben meestal een sterke en warmere smaak.

Voor iedereen de juiste verpakking

Kruiden en specerijen geven smaak en karakter aan talloze baksels. Voor iedere bakliefhebber is het daarom onmisbaar om een goede voorraad in huis te hebben. In onze webshop vind je zowel kleine bakjes met kruiden, perfect voor af en toe gebruik, als grootverpakkingen van een kilo voor de professionele bakker. Zo is er altijd een passende hoeveelheid beschikbaar. Al onze kruiden zijn met zorg geoogst en, waar nodig, zorgvuldig samengesteld. Zo ben je altijd verzekerd van topkwaliteit.

Kruiden en specerijen voor zoete baksels

Wil je lekkere zoetigheden bakken? Dan kun je bij Baktotaal heel veel kruiden en specerijen voor zoetigheden bestellen. Bij een heerlijke cake of appeltaart mag een snufje kaneel niet ontbreken. Wil je speculaas maken? Dan zijn speculaaskruiden dé ingrediënten waar je mee verder kunt.

Kruiden en specerijen voor hartige baksels

Ook als je hartige baksels wilt maken dan kun je in onze webshop slagen. Van pizzakruiden tot nootmuskaat, peper en saucijzenbroodkruiden: je vindt het allemaal in onze webshop. Bekijk altijd goed van tevoren hoeveel kruiden je nodig hebt voor je recept. Zo weet je precies hoeveel gram kruiden je nodig hebt en kun je makkelijk kiezen wat voor een verpakking je het beste kunt aanschaffen.

Kruiden en specerijen kopen bij Baktotaal

Bij Baktotaal vind je het ruimste assortiment kruiden voor de professionele en hobby bakker. Alle kruiden of specerijen die je nodig heb voor het maken van de lekkerste baksels kun je direct bestellen in onze webshop. Naast de kruiden en specerijen vind je ook andere ingrediënten en bakproducten. Bij Baktotaal vind je écht alles om te bakken. Binnen enkele dagen heb je jouw bestelling in huis en kun je snel aan de bak!

Bekijk alle kruiden en specerijen:

Veel gestelde vragen over kruiden en specerijen

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?
Kruiden worden gemaakt van de stengels en bladeren van planten (de groene delen van een plant). Specerijen worden gemaakt van de zaden, vruchten, bollen, bloemknoppen, stampers, wortels, schors. Specerijen worden dus gemaakt van alle andere, niet groene, delen van een plant. Kruiden kunnen zowel vers als gedroogd aan een gerecht worden toegevoegd. Tevens kun je kruiden vers als plant kopen en zelf kweken. Specerijen worden uitsluitend in gedroogde vorm gebruikt. Specerijen zijn over het algemeen wat scherper en aromatischer van smaak, terwijl kruiden wat milder zijn.
Wat voor een soorten specerijen zijn er?
Specerijen kunnen in verschillende categorieën worden ondergebracht, afhankelijk van het onderdeel van de plant waarvan de specerij gemaakt is. Zo kunnen specerijen onder meer gemaakt worden van de wortels, zaden, bloemknoppen en schors van een plant. Een mooi voorbeeld van een gedroogde bloemknop die als specerij wordt gebruikt, is de kruidnagel. Geelwortel en gember zijn specerijen van plantenwortels. Kaneel wordt van de schors van de kaneelboom gemaakt.
Wat zijn de meest gebruikte specerijen?
De meest gebruikte specerijen in de Nederlandse keuken zijn: peper, paprika, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel, gember en foelie. Binnen de bakkerij mag ook anijszaad echter niet ontbreken.
Wat zijn de meest gebruikte kruiden?
Veel gebruikte kruiden zijn: bieslook, dille, basilicum, peterselie, oregano, tijm en rozemarijn. Ook munt en salie zijn erg populair en worden veel in onze keuken gebruikt.

Flag of Germany