Kitchen Craft Bamboe Stoommandje 2-Laags Ø25cm
KitchenCraft Bamboe Stoommandje 2-Laags Ø25cm is een traditionele stoommand van bamboe die geschikt is voor het bereiden van verschillende deeggerechten. Het stoommandje bestaat uit twee lagen en een deksel, waardoor je meerdere baksels tegelijk kunt garen. Door het gebruik van stoom blijven deegproducten zacht en luchtig, terwijl ze hun vorm goed behouden. Bamboe absorbeert vocht en helpt voorkomen dat condens op het gerecht terugdruppelt.
Met dit stoommandje kun je verschillende deegproducten bereiden, zoals bao buns van bapao meel, gestoomde broodjes, gyoza, dumplings of dim sum.
Om de stoommand te gebruiken plaats je deze boven een pan of wok met een kleine laag kokend water, waarbij het water de bodem van de mand niet raakt. Leg de deegproducten op een vel bakpapier zodat ze niet vastplakken en sluit de mand met het deksel. De opstijgende stoom gaart het deeg gelijkmatig en zorgt voor een zachte, luchtige structuur.
Specificaties:
- Bamboe stoommandje
- 2 lagen
- Afmeting: Ø 25 cm
