Koopmans Appelbeignets Mix Compleet 230g

Koopmans Appelbeignets Mix Compleet 230g
Tijdens de jaarwisseling word er naast oliebollen ook vaak genoten van de heerlijke appelbeignets. De appelbeignets zijn een perfect toevoeging naast de geliefde oliebollen. Dit complete pakket bestaat uit appelbeignetmix, kaneelsuiker en poedersuiker.

Recept: 250ml melk, 5 zachtzure appels, zonnebloemolie om in te bakken
Voor ca. 25 appelbeignets

Bereidingswijze
Schil de appels en boor met een appelboor de klokhuizen eruit. Snijd de appels in 4-5 dikke plakken en dep ze droog. Verwarm in een friteuse de olie tot circa 190 °C. Doe de mix in een beslagkom en voeg de melk toe. Roer het geheel met een garde tot een glad beslag. Druk 3-4 appelschijven aan beide zijden in de kaneelsuiker. Haal de gesuikerde appelschijven één voor één door het beslag en bak ze in de hete olie aan beide zijden goudbruin (totale baktijd is circa 3 minuten). Haal de appelbeignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze in een vergiet uitlekken. Serveer de appelbeignets met poedersuiker.