Koopmans Prof. Aardappelzetmeel 1kg

Koopmans Prof. Aardappelzetmeel 1kg
Aardappelzetmeel van Koopmans Professioneel zorgt voor een heldere, gladde binding in jus, sauzen, vruchtensappen en soepen. Dankzij de fijne structuur is het zetmeel eenvoudig te verwerken in zowel koude als warme gerechten.

Wat is aardappelzetmeel?
Aardappelzetmeel is een zetmeelrijk bindmiddel dat wordt gewonnen uit aardappelen. Het heeft een neutrale smaak en zorgt, in tegenstelling tot bijvoorbeeld maizena, voor een heldere binding in plaats van een troebele.

Waarvoor gebruik je aardappelzetmeel?
Aardappelzetmeel wordt vooral gebruikt om jus, sauzen en soepen helder en glad te binden, zonder dat er klontjes ontstaan. Ook voor het verdikken van vruchtensappen en vruchtenvullingen, bijvoorbeeld in vlaaien en taarten, is het zeer geschikt. Daarnaast geeft het vla en puddingen de juiste dikte, en wordt het gebruikt als coating om vlees of vis extra knapperig te bakken. 

Koopmans Prof. Aardappelzetmeel kopen: de belangrijkste kenmerken op een rijtje

• Professionele kwaliteit van Koopmans
• Zorgt voor een heldere binding
• Geschikt voor jus, sauzen, vruchtensappen en soepen
• Inhoud: 1 kg