Molen de Hoop Bavarois Bitterkoekjes 200gr

Molen de Hoop Bavarois bitterkoekjes 200gr     
Met de mix voor bitterkoekjes bavaroise maak je eenvoudig een verrukkelijke bavarois met bitterkoekjes smaak. Daarnaast ook geschikt als vulling of dessert.

Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Recept
1. Klop eerst ½ liter ongezoete slagroom "lobbig" (dus niet te stijf maar op "yoghurt" dikte).
2. Hierna  deze 200 g. bavaroise-mix met 140 g. (cc) water van 25'C. (of 70 g. water en 70g. amaretto) tot een gladde massa mengen en dit door de slagroom spatelen.
3. Na 1 uur is de vulling stevig genoeg en kan dan eventueel ook ingevroren worden.

Specificaties

• Inhoud: 200 gram
• Smaak: bitterkoekjes