Molen de Hoop Tarwegluten 500 gram
Tarwegluten, ook wel het eiwit van de tarwe. Molen de Hoop Tarwegluten maakt het brood luchtiger.
Voeg 1 - 10 % van het meelgewicht aan de massa toe.
Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2
jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen
jarenlang in het bezit geweest van deze familie. Sinds september 2014
hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf
Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders:
Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij,
terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt.
Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby.
Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.
Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar
ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek
dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.
Ingrediënten
Tarwegluten, tarwebloem, dextrose, emulgator (E472e), enzymen (tarwe, rogge), meelverbeteraar (e300). Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie: 1849 kJ / 442 kcal
Vetten: 7 g
waarvan verzadigd: 1 g
Koolhydraten: 21 g
waarvan suikers: 4 g
Vezels: 6 g
Eiwit: 65 g
Zout: 0 g
Specificaties
Molen de Hoop Broodverbeteraar Tarwegluten 500 gram 
