Natriumbicarbonaat Koolzuur 1kg

Natriumbicarbonaat Koolzuur 1kg
Van muffins en cakes tot koekjes: natriumbicarbonaat komt in veel bakrecepten terug. Met deze emmer van 1 kg heb je direct een ruime voorraad in huis. Dat is vooral handig wanneer je regelmatig bakt, grotere recepten maakt of graag voorbereid aan je volgende bakproject begint.

Wat is natriumbicarbonaat?
Natriumbicarbonaat is een wit poeder dat ook bekendstaat als baksoda, zuiveringszout of bakzout. Het is een van de meest gebruikte ingrediënten in de bakkerij.

Waarvoor gebruik je natriumbicarbonaat?
Je zet natriumbicarbonaat in als rijsmiddel, stabilisator of zuurteregelaar. Als het poeder in contact komt met een zure stof zoals karnemelk, yoghurt of citroensap, komt er gas vrij waardoor je deeg of beslag omhoogkomt. Zo krijg je luchtige cakes, muffins en koekjes.

Natriumbicarbonaat kopen: de belangrijkste kenmerken op een rijtje

• Inhoud: 1 kg emmer
• Bewaren op een koele plek, bij voorkeur rond 15°C en maximaal 20°C
• Vermijd wisselende temperaturen voor optimale kwaliteit