Ube Smaakstof 20ml

Ube Smaakstof 20ml
Deze geconcentreerde aroma heeft een ube smaak en kun je gebruiken om cakes, crèmes, glazuur en desserts op smaak te brengen. Ube is een paarse yam die veel gebruikt wordt in de Filipijnse keuken en geliefd is om zijn opvallende kleur en smaak.

Hoe smaakt ube?
Ube heeft een zachtzoete, romige en licht nootachtige smaak. Ook proef je een subtiele vanilleachtige ondertoon, waardoor het goed past bij zoete baksels en desserts.

Waar gebruik je dit ube aroma voor?
Gebruik dit aroma voor ube cake, cupcakes, botercrème, frosting, glazuur, cheesecake, ijs, flan, dessertvullingen of paarse lagen in taarten. Het aroma geeft je creaties de smaak van ube en een opvallende paarse kleur. 

Geconcentreerd aroma
Omdat het aroma geconcentreerd is, heb je maar weinig nodig. Het gebruiksadvies is 0,5 tot 2 gram per kilogram eindproduct. Begin met een lage dosering en voeg naar smaak iets meer toe voor een intensere smaak. Schud het flesje goed voor gebruik.

Specificaties: 

• Geconcentreerde aroma
• Dosering: 0,5 – 2 g per kg eindproduct
• Inhoud: 20 ml