• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Bakels Chocoladebiscuit/Kapsel-mix Moscovisch 15 kg

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
37185

    Ingrediënten

    suiker, TARWEBLOEM, TARWEZETMEEL, cacaopoeder (magere), emulgatoren (E472b, E477), GERSTEMOUT, glucosestroop (gedroogd), rijsmiddelen (E500, E450), MELKPOEDER (MAGERE), suiker (gebrand), verdikkingsmiddel (E415).

    Allergenen

    Receptuur bevat: melk, glutenbevattende granen, tarwe, gerst. Receptuur kan sporen bevatten van: ei, soja, rogge, lupine, haver, spelt.

    Voedingswaarde per 100g

    Per 100 g
    Energie 1566 kJ
    Energie 374 kcal
    Vetten 2.8 g
     - waarvan verzadigde vetzuren 2.5 g
    Koolhydraten 80.3 g
     - waarvan suikers 46.7 g
    Vezels 3.2 g
    Eiwitten 4.9 g
    Zout 0.98 g

    Meer informatie

    Meer informatie
    Artikelnummer37185
    Categorie
    EAN code8723382371859
    MerkBakels
    Soort MixBiscuit / Kapsel
    Soort bakselTaart
    Productspecificatie bekijken

    Productinformatie

    Bakels chocoladekapselmix voor moscovisch gebak (15 kg)
    Met deze mix maak je in een handomdraai Sacher kapsel en rolkapsel.

    Werkwijze/ dosering:
    500 gram Chocolade Kapselmix
    300 gram ei
    115 gram water

    Alle grondstoffen kort voormengen en daarna met garde opkloppen in 7-10 minuten. Eventueel 1-2 minuten namengen op lage snelheid. Beslag temperatuur 25 C. Opslag circa 325 gram/liter. Afbakken op 170 - 190 C. Baktijd: ± 30 minuten.


    Bewaaradvies: koel en droog bewaren

    Verpakking: 3-wandige zak met PE binnen coating à 15 kg

    Beoordelingen

    Flag of Germany