• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Bakels Chocoladebiscuit/Kapsel-mix Moscovisch 15 kg

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
37185

    Ingrediënten

    Suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, cacaopoeder (magere), emulgatoren (E472b; E477), gerstemout, glucosestroop (gedroogd), rijsmiddelen (E500; E450), melkpoeder (magere), suiker (gebrand), verdikkingsmiddel (E415).

    Allergenen

    Gluten, Melk. Kan sporen van Ei, Soja en Lupine bevatten

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1584, Kcal: 378, vetten: 2,95g, verzadigde vetzuren: 2,57g, koolhydraten: 82,75g, waarvan suikers: 46,78g, eiwitten: 4,51g, zout: 0,98g

    Meer informatie

    Meer informatie
    Artikelnummer37185
    Categorie
    EAN code8723382371859
    MerkBakels
    Soort MixBiscuit / Kapsel
    Soort bakselTaart
    Productspecificatie bekijken

    Productinformatie

    Bakels chocoladekapselmix voor moscovisch gebak (15 kg)
    Met deze mix maak je in een handomdraai Sacher kapsel en rolkapsel.

    Werkwijze/ dosering:
    500 gram Chocolade Kapselmix
    300 gram ei
    115 gram water

    Alle grondstoffen kort voormengen en daarna met garde opkloppen in 7-10 minuten. Eventueel 1-2 minuten namengen op lage snelheid. Beslag temperatuur 25 C. Opslag circa 325 gram/liter. Afbakken op 170 - 190 C. Baktijd: ± 30 minuten.


    Bewaaradvies: koel en droog bewaren

    Verpakking: 3-wandige zak met PE binnen coating à 15 kg

    Beoordelingen

    Flag of Germany