Chai is een kruidige theedrank uit India, gemaakt van zwarte thee, melk en specerijen zoals kaneel, kardemom en gember. Je kunt er verschillende drankjes mee maken, zoals chai thee of chai latte. Deze warme drank is eenvoudig zelf te bereiden en aan te passen aan je smaak.
Wat is chai?
Chai is een zwarte thee met kruiden. In Nederland bedoelen we met chai meestal masala chai: zwarte thee met specerijen zoals kaneel, kardemom, kruidnagel, peper en gember. Deze mix zorgt voor een warme, kruidige smaak.
Waar komt chai vandaan?
Chai komt uit India en heeft een lange geschiedenis. Oorspronkelijk werd chai daar gebruikt als natuurlijke geneesdrank binnen de Ayurveda. Tegenwoordig is het een populair drankje dat je overal tegenkomt: van straattenten tot luxe cafés.
Wat is het verschil tussen chai thee en chai latte?
• Chai thee: zwarte thee met specerijen, eventueel met een beetje melk.
• Chai latte: een romige variant met veel melk en schuim, vergelijkbaar met een gewone latte.
Beide zijn kruidig en lichtzoet van smaak. Vaak wordt chai latte gezoet en afgetopt met kaneelpoeder of nootmuskaat.
Wat zit er in chai latte?
Er zijn verschillende varianten, maar de meeste chai lattes bevatten de volgende ingrediënten:
Hoe maak je chai latte?
- Trek de thee met kruiden in heet water.
- Verwarm en schuim de melk op.
- Voeg de melk toe aan de thee.
- Roer goed door en voeg eventueel honing toe.
- Top af met kaneel of nootmuskaat.
Is chai latte gezond?
Chai latte kan gezond zijn, maar dat hangt af van hoe je het maakt. De kruiden zoals kaneel en gember zijn goed voor je spijsvertering en werken ontstekingsremmend. Let wel op met kant-en-klare mixen: die bevatten vaak veel suiker.
Tip: Gebruik ongezoete melk en zoet eventueel met honing.
Zit er cafeïne in chai latte?
Ja, maar minder dan in koffie. Chai latte bevat meestal zwarte thee en dus cafeïne. Wil je een cafeïnevrije variant? Gebruik dan rooibosthee.
Wat is dirty chai latte?
Een dirty chai latte is een chai latte met een shot espresso. Het is het perfecte drankje als je zin hebt in een cafeïne boost.
Zo maak je het:
- Zet een chai latte.
- Voeg een shot espresso toe.
- Roer goed en geniet!
Shop al je bakproducten bij Baktotaal
Chai is een kruidige theedrank uit India. Je maakt het makkelijk zelf, met thee, melk en specerijen. Wil je zelf aan de slag met een chai of dirty chai? Bekijk dan onze chai latte kruiden en maak jouw perfecte kopje thuis.
