Cacaoproducten

Zoek je verschillende soorten cacaoproducten? In de webshop van Baktotaal kies je uit een uitgebreid assortiment. Cacao gebruiken we voor veel verschillende producten. We kennen het vooral als de vulling van bijvoorbeeld bonbons of chocolade. Maar er zijn genoeg andere manieren waarop je de cacaoproducten inzet.

Cacaoproducten in verschillende vormen

Van cacaobonen worden veel verschillende cacaoproducten gemaakt. Het belangrijkste ingrediënt van chocolade is uiteraard cacao. Dit wordt gewonnen uit de cacaoboon. Daarnaast worden er nog meer ingrediënten uit de boon gehaald:

Cacaonibs: cacaobonen worden gereinigd en daarna geroosterd. Na het roosteren, worden de bonen ‘gebroken’. Het omhulsel (de dop) van de boon breekt open en wordt weggeblazen. Hierdoor blijft alleen de kern (de nib) over.

Cacaomassa: de nibs worden fijngemalen tot een dikke pasta. Dit heet de cacaomassa.

Cacaoboter: het vet dat wordt onttrokken aan de massa is de boter. Je kunt het product goed gebruiken voor het vullen van taart of gebak. De kant-en-klare variant kun je direct gebruiken. De poeder is uiteraard veel langer houdbaar dan kant-en-klare cacaoboter.

Cacaopoeder: het deel dat overblijft van de massa (nadat het vet is onttrokken en er boter van is gemaakt) wordt vermalen tot een poeder.

Je ziet dat er veel verschillende soorten cacaoproducten van de boon geproduceerd worden. Hierdoor zijn je mogelijkheden eindeloos! Naast cacaoproducten beschikken we over een divers assortiment met chocolade grondstoffen, zoals candy melts en chocoladevullingen.

Cacaoproducten bestellen bij Baktotaal

Heb je cacaoproducten nodig? Je vindt het allemaal in onze webshop. We bieden al onze producten aan tegen de scherpste prijs, uiteraard van de allerbeste kwaliteit. Bestel je voor 22.00 uur? Dan worden je producten dezelfde dag nog met zorg verpakt en verstuurd. Je kunt de volgende werkdag direct aan de slag met het maken van de heerlijkste lekkernijen met cacao.