Notificatie:
  • Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Filteren

Chocolade

Bij Baktotaal vind je een ruim assortiment chocolade, van ruby tot biologische varianten. Perfect om de lekkerste bonbons, desserts en taarten mee te maken.
Meer lezen
Tonen als Foto-tabel Lijst

8 producten

per pagina
  1. Callebaut Chocolade Callets Melk (823) 10 kg Popular
    Callebaut Chocolade Callets Melk (823) 10 kg
    Waardering:
    99%
    Op voorraad
    € 148,99
  2. Callebaut Chocolade Callets Wit (W2) 10 kg Popular
    Callebaut Chocolade Callets Wit (W2) 10 kg
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 142,99
  3. Callebaut Chocolade Callets Puur (811) 10 kg Popular
    Callebaut Chocolade Callets Puur (811) 10 kg
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 155,29
  4. Callebaut Chocolade Callets Melk (668) 10kg Popular
    Callebaut Chocolade Callets Melk (668) 10kg
    Op voorraad
    € 140,49
  5. Callebaut Chocolade Callets Fairtrade Puur (811) 10 kg Popular
    Callebaut Chocolade Callets Fairtrade Puur (811) 10 kg
    Waardering:
    100%
    Op voorraad
    € 159,69
  6. Callebaut Chocolade Callets Ruby 10 kg (RB2) Popular
    Callebaut Chocolade Callets Ruby 10 kg (RB2)
    Waardering:
    100%
    Tijdelijk niet op voorraad
    € 184,59
  7. Callebaut Chocolade Callets Wit Velvet (minder zoet) 10kg Popular
    Callebaut Chocolade Callets Wit Velvet (minder zoet) 10kg
    Tijdelijk niet op voorraad
    € 149,99
  8. Callebaut Chocolade Callets Fairtrade Melk 10 kg (823) Popular
    Callebaut Chocolade Callets Fairtrade Melk 10 kg (823)
    Tijdelijk niet op voorraad
    € 162,49
Tonen als Foto-tabel Lijst

8 producten

per pagina

De kwaliteit van chocolade bij Baktotaal

Met chocolade zijn de mogelijkheden eindeloos. In onze webshop bieden we een fantastisch assortiment aan chocolade, variƫrend van de klassieke witte, pure en melkchocolade tot ruby, suikervrije en biologische chocolade. Hierdoor is iedere bakker bij Baktotaal aan het juiste adres! In onze webshop vind je hoogwaardige chocolade van de beste kwaliteit, waaronder de bekende Callebaut chocolade.

In de bakwereld onderscheiden we twee soorten chocolade: de smeltvariant en de bakvaste variant. De smeltvariant wordt verkocht in de vorm van druppels of callets. Deze zijn eenvoudig te smelten en verkrijgbaar in verschillende smaken. Je gebruikt ze voor decoratiedoeleinden, zoals bij gebak, maar ook bij het maken van bonbons of het bekleden van taarten met een laagje chocolade. Bakvaste chocolade smelt daarentegen niet bij hoge temperaturen, waardoor de lekkere chocoladestukjes in je baksels blijven behouden.

Chocolade in allerlei vormen

Bij Baktotaal koop je chocolade in verschillende vormen. Je kunt hierdoor precies de variant vinden die je nodig hebt. Je hebt keuze uit de verschillende soorten chocolade:

Verschillende smaken chocolade

De chocolade uit ons assortiment is verkrijgbaar in verschillende smaken. Je kunt kiezen uit de 'standaard' varianten melk, wit en puur, maar er zijn ook veel andere smaakopties beschikbaar, zoals ruby, gold, aardbei en sinaasappel. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Naast het kiezen uit verschillende smaken, heb je ook keuze uit verschillende merken en hoeveelheden. Zoek je een specifieke smaak of specifiek merk? Gebruik dan de handige filters op onze website om snel te navigeren naar het product dat je zoekt.

Chocolade combineren met andere grondstoffen

Bij Baktotaal kies je uit een uitgebreid assortiment. Van het bakken van taarten tot het decoreren van bonbons, wij hebben het allemaal! Ook vind je in onze webshop andere chocolade grondstoffen, zoals candy melts, chocolade vullingen, chocolade kleurstoffen en cacaoproducten

Chocolade bestellen bij Baktotaal

Chocolade kopen was nog nooit zo eenvoudig. Bij Baktotaal ben je aan het juiste adres! In onze webshop bestel je producten voor een scherpe prijs Ʃn van de allerbeste kwaliteit. Met een assortiment met meer dan 12.500 producten op voorraad zijn er altijd chocolade grondstoffen op voorraad beschikbaar!

Veel gestelde vragen over smeltchocolade

Wat is smeltchocolade?
Smeltchocolade is, zoals je al wel uit de naam kunt afleiden, chocolade die erg geschikt is om te smelten. Smeltchocolade wordt veelal verkocht in de vorm van kleine ā€˜druppeltjes’. Deze kleine chocolade druppels worden ook wel chocolade callets genoemd. Smeltchocolade bevat vaak net iets meer cacaoboter dan andere chocolade. Hierdoor smelt de chocolade gemakkelijker. Dankzij de kleine vorm zijn de chocolade druppels nauwkeurig en eenvoudig af te wegen. Chocolade callets zijn in verschillende soorten en smaken verkrijgbaar. Zo kun je naast melk, witte, pure of ruby smeltchocolade ook kiezen voor chocolade callets met een lekkere aardbei, sinaasappel, cappuccino of honing smaak.
Hoe lang blijft smeltchocolade goed?
De houdbaarheid van smeltchocolade staat vaak op de verpakking aangegeven, maar hoe lang smeltchocolade precies goed blijft, is heel erg afhankelijk van de manier waarop je het bewaart. Chocolade moet je altijd koel en droog bewaren in een goed afgesloten verpakking. Omdat smeltchocolade iets meer cacaoboter bevat, is de manier van bewaren extra van belang. Cacaoboter kan op den duur en bij verkeerd bewaren vies worden. Door de smeltchocolade goed te verpakken en op een koele, donkere plaats te bewaren, kun je dit proces tegengaan en afremmen. Kijk, ruik en proef om te zien of de smeltchocolade nog goed is.
Welke chocola is geschikt om te smelten?
In principe kun je alle soorten chocolade smelten, maar dit gaat wel het makkelijkst met speciale smeltchocolade. Deze chocolade is speciaal ontworpen om eenvoudig te kunnen smelten. Om dit te bereiken bevat smeltchocolade net iets meer cacaoboter en heeft het de vorm van kleine druppeltjes. Wil je gewone chocolade uit de supermarkt gebruiken? Ook die chocolade kun je smelten, maar afhankelijk van de kwaliteit van de chocolade kan dit wel wat meer tijd vergen en ook een minder mooi eindresultaat opleveren. Wil je chocolade smelten? Gebruik dan het liefst smeltchocolade voor het beste resultaat.

Flag of Germany