Domori Chocolade Druppels Puur Criollo Chuao (75%) 1kg

Domori Chocolade Druppels Puur Criollo Chuao (75%) 1kg
Domori Chocolade Druppels Puur Criollo Chuao 75% 1 kg is een hoogwaardige pure chocolade in druppelvorm, gemaakt van zeldzame Criollo cacaobonen uit de Chuao regio in Venezuela. Deze chocolade bevat 75% cacao en staat bekend om zijn verfijnde en aromatische smaak. De druppels smelten gelijkmatig en zijn eenvoudig te doseren, waardoor ze prettig te verwerken zijn in verschillende toepassingen.

De chocoladedruppels zijn bijvoorbeeld geschikt voor het maken van ganache, chocoladevullingen, mousses en glazuren voor taarten en gebak. Ook kunnen ze worden gebruikt voor bonbons, chocoladedecoraties of om te verwerken in cakes, brownies en koekjes.

Criollo chocolade
Criollo cacao behoort tot de een van de zeldzaamste cacao en staat bekend om zijn milde bitterheid en verfijnde cacaoaroma’s. Door de lage opbrengst en het delicate karakter van de cacaoboom is Criollo cacao schaars en geliefd voor chocolade met een uitgesproken en evenwichtig smaakprofiel.

Toepassing: omhullen, ganache, ijs, mousse, bonbons en repen.

Chocolade samenstelling: 

• Cacaopercentage: 75%

Specificaties: 

• Puur
• Inhoud: 1 kg