RUF Instant Gelatine Rund Wit 30g

RUF Instant Gelatine Rund Wit 30g
RUF Instant Gelatine Rund 30 g is een veelzijdige hulp bij zoete en hartige gerechten. Of het nu gaat om gelei, glazuur, taartcrèmes, desserts of zelfs zelfgemaakte gummibeertjes, gelatine zorgt altijd voor de gewenste stevigheid. In tegenstelling tot gewone gelatine hoef je deze variant niet te weken of te verhitten. Je roert het gewoon onder voortdurend roeren direct door de vloeistof totdat het volledig is opgelost.

De instantgelatine wordt gemaakt van rundvlees en is dus een alternatief voor gelatine van varkensvlees. Het is geschikt voor zowel heldere gelei als stevige taartvullingen, desserts of aspic en kan zelfs worden gebruikt om slagroom te stabiliseren.

Werkwijze: voeg de instant gelatine geleidelijk toe aan de vloeistof, blijf constant roeren. Doe dit totdat de gelatine is opgelost. Gebruik deze niet in een ijskoude vloeistof, laat deze eerst op kamertemperatuur komen. 

Toepassingen: 

• Desserts: Roer de instantgelatine door de vloeistof, afhankelijk van het recept.
• Vruchtensappen of wijn: roer de inhoud van het zakje door 500 ml sap of wijn.
• Instantgelatinedrank: roer de inhoud van het zakje door melk, water of sap en drink het meteen op.
• Room stabiliseren: Meng voor 250 ml room 3 volle theelepels instantgelatine met suiker en voeg dit tijdens het kloppen toe aan de nog vloeibare room.

Let op! Deze verpakking heeft een beschrijving in het Duits.

Specificaties

• Inhoud: 30 g
• Instantgelatine op basis van rundvlees
• Week of verwarm niet
• Geschikt voor zoete en hartige gerechten
• Perfect om dingen te laten stollen en stabiel te houden