Silikomart Siliconen Mat Foresta (24x) 62-66x30-43x1(h)mmHerontdek de smaken en figuren van de natuur met de
Silikomart Siliconen Mat Foresta. Met deze mat maak je prachtige en heerlijke
figuren ter decoratie op taarten, gebak, maar voor andere gerechten uit de
keuken. Je kunt hierbij denken aan voor-, tussen-, hoofd en nagerechten. Het oog
doet namelijk ook wat met de smaak die je proeft.
Deze vorm is een inspiratie door chef-kok Andrea
Valentinetti.
Andrea Valentinetti
De carrière van Andrea Valentinetti begon toen hij werkte voor een bekroon
Michelin restaurant Acqua Passa van Gino Pesce. Na het werken als kok en
patissier in verschillende keukens vertrok hij naar Miliaan, bij de hoogstaande
PECK banketbakkerij en begon een samenwerking met een andere banketbakker. Hij
heeft veel prijzen en onderscheidingen gewonnen met zijn meesterwerken.
Specificaties
- Materiaal: siliconen
- Geschikt voor de oven, magnetron, koelkast en vriezer
- Vaatwasmachinebestendig
- Afmeting vorm: 470 x 270 x 2,3 (h) mm
- Afmeting figuur: 66 x 30,59 x 1,5 (h) – 62,38 x 43 x 1,5 (h)
mm
- Volume: 12 x 1,1 + 12 x 1,7 = 33,6 ml