Slaege Volkoren Tarwemeel 1kg (van Rode Wintertarwe)

Slaege Volkoren Tarwemeel 1kg (van Rode Wintertarwe)
Dit volkoren tarwemeel is gemalen van rode wintertarwe, geteeld in de Silvoldse Slaege in de Achterhoek. Dit gebied staat bekend om zijn vruchtbare akkergrond, ontstaan door eerdere overstromingen. Sinds 2005 worden hier diverse oude graansoorten verbouwd, geschikt voor het bakken van brood en andere baksels. Het resultaat is een puur meel zonder toevoegingen, met een volle en robuuste smaak.

Rode wintertarwe geeft het meel een nootachtig karakter en een stevige structuur, waardoor het zeer geschikt is voor het bakken van brood en zuurdesembrood. Het meel zorgt voor een goede basis voor rijzing en een stevige kruim. Ideaal voor ambachtelijke broden zoals zuurdesem of vloerbrood.

Molen De Hoop
Molen De Hoopop is opgericht in 1850 en gevestigd in Oud-Zevenaar, verwerkt deze granen tot meel van hoge kwaliteit. De molen wordt vandaag de dag beheerd door Frits en Maaike Botter, die zorgen voor een zorgvuldig gemalen en betrouwbaar eindproduct.

• Volkoren Tarwemeel
• Gemaak van rode wintertarwe
• Inhoud: 1 kilogram