Heb je net een smeuïge brownie gebakken of een heerlijke lasagne uit de oven getoverd? Grote kans dat je daarna met een minder leuk klusje blijft zitten: het schoonmaken van je ovenschaal of bakvorm. En laten we eerlijk zijn… een aangekoekte ovenschaal schoonmaken is niet bepaald het hoogtepunt van het bakken. Maar geen zorgen: met onderstaande tips krijg je ze weer blinkend schoon!
De basis: ovenschaal schoonmaken
Je kent het wel: je zit lekker vol van een geslaagd ovengerecht en dan zie je hem... die aangekoekte ovenschaal. Hoe krijg je die weer schoon?
- Laat de schaal eerst afkoelen.
- Vul hem daarna met warm water en een beetje afwasmiddel.
- Laat dit gerust een half uur tot een uur staan. Het grootste vuil weekt dan vanzelf los.
- Gebruik vervolgens een zachte afwasborstel of spons om de rest weg te schrobben.
Ovenschaal schoonmaken met baking soda
Lukt het nog steeds niet? Strooi dan een royale hoeveelheid baking soda op de aangekoekte delen. Giet er een beetje warm water bij, net genoeg tot alles onderstaat, en laat dit mengsel minstens een uur weken. Hoe langer je het laat staan, hoe beter. Baking soda werkt als een natuurlijk schuurmiddel, zonder je schaal te beschadigen. Daarna kun je het vuil meestal makkelijk wegpoetsen met een spons.
Let op: gebruik geen schuurspons op schalen met een antiaanbaklaag. Tenzij je graag nieuwe pannen koopt :)
Glazen ovenschaal schoonmaken
Glazen ovenschalen zijn ideaal voor ovenschotels, maar ze zijn wat gevoeliger voor krassen. Gebruik daarom liever een zachte spons of doek. Ook hier werkt de combinatie van warm water en baking soda prima. Zit er een bruine waas op het glas? Meng dan baking soda met citroensap, laat dit even intrekken en spoel het daarna goed af. Je schaal ziet er weer als nieuw uit.
Metalen bakvormen schoonmaken
Het schoonmaken van bakvormen is ook altijd een karwei, vooral als je een gedetailleerde tulbandvorm hebt. Naast dat je hem altijd goed moet invetten of een bakpapier in de bakvorm legt, kan het volgende ook helpen:
- Was je bakvorm af terwijl hij nog warm is. Resten zijn dan nog zacht en laten makkelijker los.
- Je kunt ook direct warm water in de vorm gieten. Laat het even staan, voeg afwasmiddel toe en maak hem schoon met een zachte spons.
Blijven er toch nog resten achter? Gebruik dan groene zeep of baking soda:
- Groene zeep: laat je even intrekken, daarna poets je de bakvorm schoon.
- Baking soda: strooi in de bakvorm en giet er kokend water overheen. Laat het een nachtje staan. De volgende dag veeg je de etensresten er zo uit.
Siliconen bakvorm schoonmaken
Een siliconen bakvorm is niet moeilijk om schoon te maken. Volg onderstaande stappen voor het beste resultaat:
- Laat de vorm goed afkoelen.
- Spoel af met warm water om losse resten te verwijderen.
- Was de vorm met afwasmiddel en een zachte spons of doek.
- Blijft er een vettig laagje achter? Laat de vorm dan weken in heet water met wat azijn of citroensap.
- Spoel goed na en laat aan de lucht drogen of dep droog met een schone doek.
Extra tip: voelt de vorm nog steeds plakkerig aan? Zet hem dan leeg in de oven op 160 °C voor 10 minuten. Zo verbrand je de overtollige vetresten.
