Veliche Cacaoboter 3kg

Deze cacaoboter komt in druppelvorm, een vorm die snel en gelijkmatig smelt. Dit natuurlijke cacaoboter van Veliche komt in een verpakking van 3 kg.

Toepassing
Cacaoboter smelt je bij het temperen van chocolade, zodat de cacaoboter goed uitkristalliseert en de chocolade een mooie glans en een knap geluid krijgt bij het breken.

Ook gebruik je cacaoboter om vetoplosbare kleurstoffen te verdunnen, waarmee je chocolade of bonbonvormen spuit. In ganache smelt je cacaoboter mee om de vulling stabieler te maken en beter te laten opstijven.

Specificaties: 

• Vorm: druppels
• Verpakking: 3 kg