Veel mensen zijn dol op koekjes bakken en versieren. En dat snappen wij helemaal! Koekjes decoreren is niet alleen leuk om te doen, maar ook een heerlijke manier om creatief bezig te zijn. Veel mensen vragen zich af waarmee je koekjes het beste kunt decoreren. Dat kan onder andere erg goed met eetbare strooisels en met fondant. In dit artikel leggen we je uit hoe je koekjes het beste kunt versieren, welke producten handig zijn en of je koekjes het beste voor of na het bakken kunt decoreren.
Koekjes versieren: voor of na het bakken?
De eerste vraag die je je misschien wel afvraagt, is: moet je koekjes versieren voor of na het bakken? Koekjes bakken en versieren begint bij het goed laten afkoelen van je creaties. Zodra de koekjes uit de oven komen, laat je ze het beste afkoelen op een rooster. Waarom? Omdat er tijdens het afkoelen condens ontstaat. Leg je koekjes op een bakplaat of bord, dan kan die condens in je koekje trekken, waardoor ze slap en zompig worden. Laat je koekjes dus volledig afkoelen voordat je met decoratie aan de slag gaat. Zeker als je koekjes wilt versieren met glazuur of fondant, is dit een must.
Koekjes versieren met glazuur (royal icing)
Een van de populairste manieren om koekjes te decoreren is met royal icing. Dit is een soort glazuur dat hard wordt als het opdroogt. Perfect dus als je strakke lijnen, patroontjes of een mooie glanslaag wilt creëren. De icing is wit van kleur, maar je kunt het makkelijk zelf kleuren met kleurstof. Stop de gekleurde icing in een spuitzak met een klein spuitmondje en je bent klaar om je koekjes te versieren.
Tip: ga je koekjes versieren met een kind? Dan is royal icing ideaal. Het is makkelijk aan te brengen en droogt stevig op, zodat kleine kunstwerkjes niet snel beschadigen.
Koekjes versieren met fondant
Fondant is ook een leuke manier om koekjes te decoreren. Op Baktotaal.nl vind je fondant in allerlei kleuren en smaken. Zit jouw favoriete kleur er niet tussen? Geen probleem! Je kunt fondant zelf kleuren met kleurstof. Gewoon een paar druppels toevoegen en goed kneden met je handen.
Voordat je met fondant aan de slag gaat, is het handig om je werkblad te bestuiven met poedersuiker of uitrolpoeder. Rol de fondant uit tot de gewenste dikte en gebruik dan dezelfde uitsteker als waarmee je de koekjes hebt gemaakt. Zo past het perfect! Uiteraard kun je ook voor andere vormen kiezen, als je juist iets origineels wilt.
Hoe plak je fondant op een koekje?
Fondant blijft soms vanzelf al een beetje plakken als je het op het koekje drukt. Wil je zeker weten dat het goed blijft zitten? Gebruik dan eetbare lijm. Bij Baktotaal.nl vind je eetbare lijm in verschillende vormen, zoals een handig potje met kwastje of een tube. Zeker als je precies te werk wilt gaan, is zo’n kwastje ideaal.
Extra leuk: eetbare inktstiften
Vind je kind alleen fondant een beetje saai? Maak het dan extra leuk door koekjes te versieren met eetbare inkt stiften! Hiermee kun je tekst, tekeningen of leuke patronen op de fondant zetten. Ook kun je met speciale textuurmatjes leuke structuren aanbrengen in fondant. Koekjes versieren met een kind wordt zo echt een creatieve activiteit waar je samen trots op kunt zijn.
Koekjes versieren met eetbare strooisels
Een van de makkelijkste en leukste manieren om koekjes op te vrolijken is met eetbare strooisels. Je kunt sprinkles aanbrengen op natte royal icing, maar je kunt ze ook vastzetten met eetbare lijm. Wat je ook kiest, het resultaat is altijd feestelijk. Koekjes versieren makkelijk maken? Gebruik dan onze kant-en-klare strooisels die perfect passen bij elke gelegenheid, van kinderverjaardagen tot kerst en Pasen.
