Brand New Cake Red Velvet Cake-mix 4kg
Maak een smaakvolle Red Velvet Cake met deze mix van Brand New Cake. De Red Velvet Cake is een echte Amerikaanse klassieker, die tegenwoordig ook in Nederland niet meer weg te denken is. De bodem van deze klassieker maak je in een handomdraai met deze mix. De biscuitbodem is heerlijk luchtig, waarmee je de smaakpupillen van je gasten laat verrassen. Door de rode kleur ziet de taart/cake er ook nog eens prachtig uit. De cake zelf is al heel lekker, maar je kunt deze nog lekkerder maken door deze af te werken met royal icing, botercrème, crème Chantilly of roomkaas.
Ben je op zoek naar het volledige recept voor de Red Velvet Cake? Bekijk dan onze blog.
Het decoreren van de Red Velvet Cake
Na het bakken kun je de cake horizontaal in dunnere plakken snijden, dit kan met een Taartzaag / Kapselzaag. Je kunt de bodem naar eigen wens snijden. Daarna kun je de bodems bedekken met een heerlijke laag royal icing, botercrème, crème Chantilly of roomkaas. Na het bekleden van de bodem kun je eventueel de zijkanten nog afdekken met een heerlijke laag, voor een extra smeuïg effect. Indien er kruimels van de bodem blijven liggen kun je deze gebruiken ter decoratie op je taart. Laat je creativiteit de vrije loop en decoreer je taart naar eigen wens.
De Brand New Cake Red Velvet Cake-mix op verschillende manier gebruiken
Naast de Amerikaanse klassieker kun je de Brand New Cake Red Velvet Cake-mix ook gebruiken om een Harttaart, Naked Cake (Red Velvet) en Red Velvet gebakje voor Valentijnsdag te maken.
Recept voor Ø 26 - 28 cm
500 gram mix, 100 gram plantaardige olie, 3 eieren maat M (150 gram), 200 ml / gram water.
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 175 °C (heteluchtoven 160 °C).
- Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur.
- Meng de mix, eieren, plantaardige olie en het water in een kom.
- Mix het beslag luchtig in 6 - 8 minuten.
- Vul de ingevette bakvorm tot 1/2 tot 3/4 en bak de taart in de oven voor circa 35 minuten.
Bewaaradvies: droog en koel bewaren.
Specificaties
BrandNewCake Red Velvet Cake-mix 4kg 
