BrandNewCake Zonnebloem Lecithine Poeder Biologisch 30g Zonnebloem lecithine poeder van het merk Brand New Cake. Lecithine wordt vaak gebruikt als stabilisator en emulgator. Deze zonnebloem lecithine is ook geschikt als broodverbetermiddel.
Dosering: als broodverbetermiddel: maximaal 2 gram op 1kg meel.