Calamansi Limoen Aroma 500ml

Calamansi Limoen Aroma 500ml
Dit aroma combineert de frisse zuurheid van limoen met de iets zoetere, aromatische ondertoon van calamansi, een kleine citrusvrucht uit Zuidoost-Azië die in de Filipijnen veel wordt gebruikt. 

Wat is calamansi?
Calamansi lijkt uiterlijk op een kleine limoen maar smaakt anders: de schil is zoet, het sap is zuur en aromatisch. In de Filipijnen wordt het gebruikt als smaakmaker in zoete en hartige gerechten. 

Waar gebruik je het voor?
Het aroma werkt goed in glazuur, kwarktaart, cheesecake en desserts waarbij je een frisse citrusnoot. Ook in cakebeslag geeft het een fris resultaat. De combinatie met kokos, witte chocolade of vanille werkt goed, net zoals bij klassieke citroen- en limoenbaksels.

Dosering en gebruik
De aanbevolen hoeveelheid is 0,5 tot 2 g per kg eindproduct. Schud de fles goed voor gebruik. Bewaren: koel en droog, uit direct zonlicht, goed afgesloten, buiten de koelkast.

Specificaties: 

• Geconcentreerde aroma
• Dosering: 0,5 – 2 g per kg eindproduct
• Inhoud: 500 ml