Pandan Aroma 500ml

Pandan Aroma 500ml
Pandan smaakstof geeft creaties de kenmerkende geur en smaak van pandanbladeren, samen met een felgroene kleur. Pandan is een tropische plant uit Zuidoost-Azië waarvan de bladeren worden gebruikt als smaakmaker. De smaak is aromatisch, licht nootachtig en subtiel zoet. Pandan wordt daarom ook wel het Aziatische vanille genoemd.

Wat kun je maken met pandan smaakstof?
De bekendste toepassing is pandan cake: een luchtige chiffoncake met een groene kleur. Voeg de smaakstof toe aan het beslag samen met kokosmelk voor een aromatische cake. 

Voor pandan ijs meng je de smaakstof door een basis van kokosmelk, slagroom en eidooiers; het resultaat is een romig ijs met een uitgesproken pandan aroma. Daarnaast werkt de smaakstof goed in desserts, glazuur en pudding.

Dosering en gebruik
De aanbevolen hoeveelheid is 0,5 tot 2 g per kg eindproduct. Schud de fles goed voor gebruik. Bewaren: koel en droog, uit direct zonlicht, niet in de koelkast.

Specificaties: 

• Geconcentreerde aroma 
• Dosering: 0,5 – 2 g per kg eindproduct
• Inhoud: 500 ml