Ube Aroma (zonder kleur) 500ml
Deze ube smaakstof geeft beslag, crèmes en desserts de smaak van ube, zachtzoet, licht nootachtig en romig, zonder dat de kleur van je creatie verandert. Dat maakt hem geschikt voor recepten waarbij je de kleur zelf wil bepalen of helemaal kleurloos wil werken.
Combineer met je eigen kleurstof
Omdat er geen kleurstof in zit, kun je de smaakstof combineren met een afzonderlijke kleurstof, juist weglaten voor een witte ube botercrème of gebruiken bij toepassingen waarbij paars niet past bij het thema. Wil je toch de ube baksel met kleur? Dan is het ube aroma met kleurstof geschikt.
Dosering en gebruik
De aanbevolen hoeveelheid is 0,5 tot 2 g per kg eindproduct, wat neerkomt op circa 0,25 tot 1 ml per 500 g. Schud voor gebruik goed en pas de dosering aan voor een sterkere of subtielere smaak. Bewaren: koel en droog, uit direct zonlicht, goed afgesloten, niet in de koelkast.
Specificaties:
- Geconcentreerde aroma zonder kleurstof
- Dosering: 0,5 – 2 g per kg eindproduct
- Inhoud: 500 ml
