Hartige taartjes met romige mousses recept

Soms wil je op een feestje indruk maken op je gasten zonder al te veel moeite te hoeven doen. Dan is het toch makkelijk om de helt van het werk door een ander te laten opknappen? In dit recept voor hartige taartjes heb ik dat ook gedaan. Ik heb namelijk cups van het merk Pidy gebruikt. Van dat merk bieden wij een hele collectie kant en klare bodempjes aan. Deze zijn super handig, want je hoeft ze alleen nog maar te vullen. Voor dit recept kun je de Pidy veggie cups gebruiken. Deze cups zijn perfect voor koude recepten. Daarnaast zijn ze erg kleurrijk om te presenteren en hebben ze een heerlijke groentesmaak.

± 1 uur bereidingstijd 24 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

Pidy Veggie cups Wortel
2 gelatineblaadjes
1 eetlepel citroensap
Snufje zout

Overige benodigdheden:

220 gram rode of roze zalm uit blik
1 theelepel dillemosterd
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel tomatenketchup
Snufje peper
3 eetlepels zure room

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Week de gelatineblaadjes in ruim koud water.
Giet het vocht van de zalm af in een steelpannetje.
Verwijder de grijze velletjes en de graten uit de zalm.
Meng de zalm met de overige ingrediënten.
Let op! Laat de gelatineblaadjes nog even weken.
Verwarm het vocht van de zalm.
Haal de pan van het vuur af en los de uitgeknepen blaadjes gelatine hierin op.
Meng dit bovenstaande door het zalmmengsel heen.
Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Laat het mengsel opstijven totdat het niet meer vloeibaar is.
Doe de opgesteven zalmmousse in een spuitzak.
Tip! Leg de zalmmousse in de koelkast totdat je het gebruikt.
Spuit de zalmmousse in de Pidy Veggie Cups Wortel.
Garneer de zalmmousse met flinters zalm of zalmeitjes.

Handige informatie

Deel jouw hartige taartjes met ons!

Heb jij ook met ons recept lekkere hartige taartjes gemaakt? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe ze zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw bakcreatie niet alleen zien maar ook delen met onze volgers!