• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Biscuit-Cakes-Taart) 1kg

Waardering:
99%
Artikelnummer
MG0632
€ 2,49
Waardering:
99%
Artikelnummer
MG0632
Op voorraad
+
  • Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar

    Ingrediënten

    Allergenen

    Kan sporen van soja bevatten. Kosher en Halal gecertificeerd.

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1431, Kcal: 337, vetten: 1,2g, verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten: 68g, waarvan suikers: 1g, eiwitten: 12g, zout: 0,0g

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerMG0632
    Categorie
    EAN code8013971006324
    MerkMolino Grassi
    Soort MixBloem
    Soort Bloem en MeelTarwebloem, Italiaanse bloem, 00-bloem
    ToepassingBiscuit, Cake, Koekjes
    Soort bakselTaart

    Productinformatie

    Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Biscuit-Cakes-Taart) 1kg
    Dit is een Italiaanse bloem van het merk Molino Grassi uit Parma. Deze Farina di grano tenero Tipo 00 is een zeer fijn gemalen tarwebloem die geschikt is voor het maken van luchtige baksels. Door de fijne maling en zachte structuur is deze bloem ideaal voor biscuit, cakes, koekjes en zoete taarten van zanddeeg. De bloem zorgt voor een egale kruim en een lichte structuur in verschillende soorten gebak.

    Kenmerken
    Deze Tipo 00 bloem heeft een lagere W-waarde en vormt daardoor minder gluten. Dit zorgt voor een licht en soepel beslag met een fijne structuur. De bloem is bijzonder geschikt voor baksels waarbij een zachte en luchtige textuur gewenst is. 

    Toepassing
    Deze bloem kan gebruikt worden voor bijvoorbeeld biscuit, cake, koekjes en deegsoorten zoals zanddeeg.

    Specificaties: 

    • Tipo 00
    • W-waarde: 220
    • P/L-waarde: 0,50
    • Eiwitpercentage: 12%
    • Inhoud: 1 kilogram

    Beoordelingen

    Flag of Germany