Notificatie:
Bakspecialist sinds 1981
Webshop Keurmerk
Klantenscore: 9,2 op basis van 17239 beoordelingen
Toggle Nav
Winkelwagen
Zoek
Geavanceerd zoeken
Menu
Taal
NL
  • Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar

Paasbrunch recepten

Paasbrunch recepten

De paasbrunch is in Nederland een vaste traditie geworden. En eerlijk is eerlijk: die standaard broodjes en gekookte eitjes kennen we nu wel. Elk jaar wil je je familie en vrienden toch weer verrassen met iets nieuws op de paastafel. Daarom vind je bij Baktotaal de leukste en lekkerste paasbrunch recepten voor 2026, boordevol verrassende baksels. Zo zet je zonder stress iets bijzonders op tafel en wordt het extra gezellig genieten met elkaar!

Zoek

Categorieën

Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 9-16 van 46

per pagina
Pagina
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 9-16 van 46

per pagina
Pagina

Recept

Download recept

Het maken van de cake:

  1. Breng alle producten op kamertemperatuur.
  2. Verwarm de oven voor op 160°C boven- en onderwarmte (150°C heteluchtoven).
  3. Mix de eieren, de boter en de mix 2-4 minuten op een middelhoge stand.
  4. Vet de tulband cakeblik in met de bakspray.
  5. Schep het beslag in het bakblik.
  6. Bak de tulband gaar in +/- 60 minuten.
    TIP! Prik met een satéprikker in de cake, zit er geen cake aan het stokje dan is de cake gaar.
  7. Stort de cake na het bakken op een rooster om af te koelen.

Het maken van de meringue:

  1. Maak de kom en de garde vetvrij met een stukje keukenrol en wat citroensap.
    TIP! Zo weet je zeker dat de kom en de gardes vetvrij zijn en kun je de eiwitten gemakkelijk luchtig kloppen.
  2. Klop de eiwitten luchtig
  3. Zet een pannetje met het water en de kristalsuiker op een laag vuur.
  4. Verwarm het suikerwater tot 120°C.
  5. Haal de pan van het vuur af en voeg al kloppend de eiwitten toe.
  6. Klop het geheel stijf en koud tot er mooie pieken ontstaan.
    TIP! Dit kun je controleren door de garde uit de meringue te halen, blijven de pieken staan dan is de meringue klaar.
  7. Doe het spuitmondje in de spuitzak en knip het uiteinde van de spuitzak af.
  8. Doe het spuitmondje in de spuitzak.
  9. Schep de meringue in de spuitzak en spuit de paascake mooi op.
  10. Brand licht met de gasbrander de meringue tot gewenste kleur.

Het afmaken en decoreren van de paascake:

  1. Zet een pannetje met water op het vuur.
  2. Doe 75 gram lemon curd in een hittebestendige bak en zet dit op het pannetje.
  3. Verwarm de lemon curd zodat het vloeibaarder wordt.
    TIP! Zo kun je de lemon curd gemakkelijk en mooi tussen de meringue laten lopen.
  4. Decoreer de paas cake met de paasdecoratie.

Handige informatie

Wat zet je op tafel met een paasbrunch?

Een geslaagde paasbrunch bestaat uit een combinatie van:

• Verschillende broodsoorten en croissants
• Hartig en zoet beleg
• Eiergerechten
• Kleine zoete baksels
• Hartige taarten
• Fruit
• Verse sapjes, koffie en thee

Door te variëren met smaken en de afwisseling van zoet en hartig maak je de tafel aantrekkelijk voor iedereen. Kleuren spelen ook een grote rol met Pasen. Werk met pasteltinten in je servies en voeg bijvoorbeeld eetbare decoratie of paasthema bakvormen toe voor extra sfeer.

Zoete paasbrunch recepten

Zoete recepten mogen niet ontbreken tijdens Pasen. De bekendste zoete paassnack is natuurlijk een paasstol met amandelspijs. Smeer hier een laagje roomboter op. Andere lekkere zoete paasbrunch recepten zijn:

• Suikerbrood
• Matzes
• Scones met jam en clotted cream
• Advocaat cake
• Kwarkttaart
• Wafels of pancakes

Hartige paasbrunch recepten

Voor de hartige balans zijn dit echte aanraders:

• Quiche met groenten of zalm
• Hartige muffins
• Gevulde bladerdeeghapjes
• Sandwiches of mini broodjes
• Plaattaarten die je makkelijk in punten snijdt

Deze gerechten kun je vaak al vooraf maken, zodat je op de dag zelf alleen nog hoeft te serveren. Door verschillende smaken aan te bieden, zoals vegetarisch en met vis of vlees, zorg je dat er voor iedere gast iets lekkers bij zit.

Paasbrunch hapjes

Wil je van alles een klein beetje serveren? Maak dan paasbrunchhapjes. Dit zijn vaak kleine, eenvoudige gerechtjes die snel op tafel staan. Ze zijn ook ideaal om op een paasborrelplank te presenteren. Denk bijvoorbeeld aan mini-quiches, bladerdeeghapjes, gevulde eitjes of mini-cupcakes.

Paasbrunch recepten van Baktotaal

Met de paasbrunch recepten van Baktotaal stel je eenvoudig een compleet en gevarieerd menu samen. Je vindt er zowel zoete als hartige gerechten, inclusief recepten die je goed kunt voorbereiden, zodat alles op het juiste moment klaarstaat. Zo serveer je zonder stress een verzorgde en feestelijke paasbrunch.

Paasbrunch maken? Bestel alle ingrediënten op Baktotaal!

Naast onze paas recepten vind je bij Baktotaal alles wat je nodig hebt om te bakken voor Pasen. Bij elk recept kun je direct de juiste producten bestellen. Met meer dan 12.500 bakproducten is er altijd genoeg keuze voor jouw paas brunch recepten!

Waarom kiezen voor Baktotaal?

✔ Snelle levering: voor 22:00 besteld is dezelfde dag verzonden
✔ Meer dan 100 bekende bakmerken
✔ Scherpe prijzen
✔ Voor thuisbakkers en professionals

Handige paasbrunch tips:

Hoe laat begint een paasbrunch?
Een paasbrunch begint meestal tussen 10:30 en 12:00 uur. Het is later dan een ontbijt en eerder dan een lunch, waardoor je rustig de tijd hebt om verschillende kleine gerechten te serveren. In veel gezinnen duurt de brunch tot in de vroege middag.
Hoe maak ik een paasbrunch?
Een paasbrunch maken begint met een goede planning. Kies een combinatie van zoete en hartige gerechten die je deels vooraf kunt bereiden, zoals broodjes, quiches, salades en kleine hapjes. Dek de tafel feestelijk met paasdecoratie en werk met etagères of borrelplanken, zodat gasten zelf kunnen pakken. Zo creëer je een ontspannen en gezellige sfeer.
Hoe ziet een paasbrunch eruit?
Een paasbrunch is kleurrijk en feestelijk. De tafel staat vol met verschillende kleine gerechten, vers brood, beleg, eiergerechten en zoete baksels. Denk aan lichte lentekleuren, bloemen, servies in pasteltinten en natuurlijk eieren als decoratie. Alles draait om samen delen en proeven.
Wat is het lekkerste paasbrunch recept?
Het lekkerste paasbrunch recept is iets dat je makkelijk kunt voorbereiden en goed kunt delen, zoals een hartige quiche, een luchtige cake of een feestelijke paasstol. Deze gerechten zien er mooi uit op tafel, zijn in punten te serveren en passen perfect bij andere brunchgerechten.
Wat zijn makkelijke paasbrunch recepten om zelf te maken?
Makkelijke recepten zijn bijvoorbeeld (hartige) muffins, paaskoekjes, bladerdeeghapjes of een quiche. Deze gerechten kosten weinig tijd en zien er toch gezellig uit op tafel.
Welke paasbrunch recepten zijn geschikt voor kinderen?
Kinderen vinden vooral pancakes, mini-cupcakes, kleine broodjes en simpele koekjes leuk. Kies voor hapjes die makkelijk te pakken zijn en er vrolijk uitzien.

Flag of Germany