Heb je zin in iets anders dan de standaard muffin? Dan zijn yoghurt muffins echt een aanrader. Deze muffins met blauwe bessen en yoghurt zijn zacht, fris en net even anders. Het leuke is dat je yoghurt muffins eigenlijk de hele dag door kunt eten. Serveer ze bij het ontbijt, neem er eentje bij de lunch of snoep er gewoon eentje tussendoor. En geloof ons: als je eenmaal begint aan deze yoghurt muffins, wil je er meer. Dus bak er vooral wat extra, want ze verdwijnen sneller dan je denkt. Nieuwsgierig geworden? Lees snel verder voor ons yoghurt muffins recept en verstop er een paar voor jezelf... voor de zekerheid!
Benodigdheden uit onze webshop:
- Wilton Cupcakes Bakvorm voor 12 cupcakes
- 12 PME Muffin Cups Blauwe Bessen
- 275 gram Molen De Hoop Tarwebloem
- 2 theelepels Dr Oetker Backin (bakpoeder)
- ¼ theelepel Arm & Hammer Bakzout
- ¼ theelepel keukenzout
- 125 gram De Traay Imker Bloemenhoning
- 100 milliliter Levo Zonnebloemolie
- 1,5 theelepel Bourbon Vanille Extract
Overige benodigdheden:
- 2 eieren, maat M
- 200 gram Griekse yoghurt
- 50 milliliter melk
- 200 gram blauwe bessen (vers of bevroren)
