Geef jouw eigen twist aan dit zoete muffins recept!
De muffins zijn van zichzelf al lekker zoet, maar je kunt er ook heel eenvoudig een eigen twist aan geven. Voeg bijvoorbeeld wat chocolate chunks of lekkere nootjes aan het beslag toe. Je kunt er natuurlijk ook nog voor kiezen om er een toef botercrème of crème chantilly op te spuiten en te garneren met lekker vers fruit. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Het bewaren van de muffins
Krijg je alle 16 muffins niet in één keer op? Dan is het handig om te weten hoe je de muffins het beste kunt bewaren. Ze blijven in een goed afgesloten trommel circa 1 week goed. Als je ze langer wilt bewaren dan kun je ze het beste invriezen. Je kunt ze dan tot wel 3 maanden bewaren. Tip! Als je de muffins invriest, kun je ze het beste apart verpakken. Zo kun je elke dag/week een muffin laten ontdooien en genieten van een verse muffin.
Meer heerlijke muffin-recepten voor je!
Naast deze basis muffins hebben wij nog veel meer andere muffins recepten op onze blog staan. Van heerlijke blueberry muffins tot aan hartige muffins. Je vindt er zelfs nog een recept voor verrukkelijke ontbijt muffins. Van blueberry tot hartig: er is voor elk moment van de dag wel een muffin te vinden.
Wat doet de karnemelk in dit recept?
Karnemelk maakt het beslag lichtjes zuur, wat samen met de bakingsoda voor extra luchtigheid zorgt. Daarnaast houdt de karnemelk de muffins mals.
Vertel ons wat je ervan vond!
Heb je het al eens geprobeerd? Waardeer dit recept met sterren, dat scheelt andere bakkers twijfel. Zet je bakcreatie in je Insta Story en tag @baktotaal, dan zien wij het meteen.
