Benodigdheden uit onze webshop:
- 500 gram Brand New Cake Carrot Cake-mix;
- 125 gram walnoten;
- 12 muffin vormpjes;
- Muffin bakvorm.
Overige benodigdheden:
- 215 milliliter water,
- 22 milliliter plantaardige olie;
- 125 gram geraspte wortel.
Krijg je niet alle muffins in 1 keer op of wil je gewoonweg al een aantal dagen van tevoren deze lekkernijen maken? Dan is dat geen probleem. Als je de muffins in een goed afgesloten trommel bewaart, blijven ze tot wel 5 dagen goed. Als je ze nog langer wilt bewaren, kun je de muffins het beste invriezen. In de vriezer blijven ze tot 2 maanden goed. Verpak de muffins dan apart, zodat je er eenvoudig 1 uit de vriezer kunt halen als je ervan wilt snoepen.
Deze carrot cake muffins smaken zo al heerlijk, maar je kunt aan dit recept ook heel eenvoudig een eigen twist geven. Voeg bijvoorbeeld bakvaste chocolade chunks, kaneel of een ander soort noot aan het beslag toe. Je hebt zo op een eenvoudige manier compleet andere muffins. Je zou er ook nog voor kunnen kiezen om een lekkere topping van roomkaas op de muffins te doen. Of vul de muffins eens met wat je maar wilt, het kan allemaal!
Vind je het leuk om muffins te bakken en wil je graag nog meer muffins recepten uitproberen? Dan kun je je hart ophalen op ons blog, want daarop hebben wij een heleboel muffins recepten verzameld. Van heerlijke blueberry muffins tot aan hartige muffins. Wij hebben echt voor ieder wat wils! Bekijk al onze muffin recepten hier! Ook als je geen muffins wilt bakken, kun je op onze blog terecht. Bekijk alle recepten hier en ga lekker aan de bak!
Ga je zelf met dit recept carrot cake muffins maken? Deel ’t resultaat met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe de lekkernijen zijn geworden. Maak een foto van jouw muffins en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw foto niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen.