• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Carrot cake muffins recept

Deze carrot cake muffins zijn een leuke (en lekkere!) variant op de welbekende carrot cake (oftewel worteltjestaart). Je kunt deze muffins eenvoudig maken met de BrandNewCake Carrot Cake-mix. Het fijne aan deze mix is dat je er enkel wat water, olie en geraspte wortel aan hoeft toe te voegen om een lekker beslag te krijgen. Bak je liever niet met bakmixen? Dan kun je het beslag ook heel goed from scratch maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf carrot cake muffins kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 12 personen 5/5 (1 waardering)

Deze carrot cake muffins zijn een leuke (en lekkere!) variant op de welbekende carrot cake (oftewel worteltjestaart). Je kunt deze muffins eenvoudig maken met de BrandNewCake Carrot Cake-mix. Het fijne aan deze mix is dat je er enkel wat water, olie en geraspte wortel aan hoeft toe te voegen om een lekker beslag te krijgen. Bak je liever niet met bakmixen? Dan kun je het beslag ook heel goed from scratch maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf carrot cake muffins kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Ingrediënten uit onze webshop:

  • 500 gram Brand New Cake Carrot Cake-mix
  • 125 gram walnoten

Gereedschappen uit onze webshop:

  • 12 muffin vormpjes
  • Muffin bakvorm

Overige benodigdheden:

  • 215 milliliter water,
  • 22 milliliter plantaardige olie
  • 125 gram geraspte wortel

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Muffin Vormpjes HoM Tulp Oranje 36st.
€ 5,59
+
Molen de Hoop Walnoten middel 250gr
€ 6,49
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
  2. Verdeel de muffin vormpjes over de muffin bakvorm.
  3. Hak de walnoten in stukjes.
  4. Mix in 5 minuten de Carrot Cake-mix, water, olie, geraspte wortel en de walnoten.
  5. Verdeel het beslag over de vormpjes.
  6. Bak de carrot cake muffins in 40 minuten gaar.
  7. Laat ze daarna volledig afkoelen.
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Het bewaren van de carrot cake muffins!

Krijg je niet alle muffins in 1 keer op of wil je gewoonweg al een aantal dagen van tevoren deze lekkernijen maken? Dan is dat geen probleem. Als je de muffins in een goed afgesloten trommel bewaart, blijven ze tot wel 5 dagen goed. Als je ze nog langer wilt bewaren, kun je de muffins het beste invriezen. In de vriezer blijven ze tot 2 maanden goed. Verpak de muffins dan apart, zodat je er eenvoudig 1 uit de vriezer kunt halen als je ervan wilt snoepen.

Geef aan de carrot cake muffins jouw eigen twist!

Deze carrot cake muffins smaken zo al heerlijk, maar je kunt aan dit recept ook heel eenvoudig een eigen twist geven. Voeg bijvoorbeeld bakvaste chocolade chunks, kaneel of een ander soort noot aan het beslag toe. Je hebt zo op een eenvoudige manier compleet andere muffins. Je zou er ook nog voor kunnen kiezen om een lekkere topping van roomkaas op de muffins te doen, of vul de muffins eens met wat je maar wilt, het kan allemaal!

Zin in nog meer muffins?

Vind je het leuk om muffins te bakken en wil je graag nog meer muffins recepten uitproberen? Dan kun je je hart ophalen op ons blog, want daarop hebben wij een heleboel muffins recepten verzameld. Van heerlijke blueberry muffins tot aan hartige muffins. Bekijk al onze muffin recepten hier! Ook als je geen muffins wilt bakken, kun je op onze blog terecht. Bekijk alle recepten hier en ga lekker aan de bak!

Hoe vond je het resultaat?

Waren de carrot cake muffins een succes bij jou thuis? Help andere thuisbakkers met een sterrenbeoordeling. Wij zien je bakcreatie graag terug: deel een foto in je Insta Story en tag @baktotaal.

Flag of Germany