• Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Carrot cake muffins recept

Deze carrot cake muffins zijn een leuke (en lekkere!) variant op de welbekende carrot cake (oftewel worteltjestaart). Je kunt deze muffins eenvoudig maken met de Brand New Cake Carrot Cake-mix. Het fijne aan deze mix is dat je er enkel wat water, olie en geraspte wortel aan hoeft toe te voegen om een lekker beslag te krijgen. Bak je liever niet met bakmixen? Dan kun je het beslag ook heel goed from scratch maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf carrot cake muffins kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga aan de slag!
± 1 uur bereidingstijd 12 personen
Deze carrot cake muffins zijn een leuke (en lekkere!) variant op de welbekende carrot cake (oftewel worteltjestaart). Je kunt deze muffins eenvoudig maken met de Brand New Cake Carrot Cake-mix. Het fijne aan deze mix is dat je er enkel wat water, olie en geraspte wortel aan hoeft toe te voegen om een lekker beslag te krijgen. Bak je liever niet met bakmixen? Dan kun je het beslag ook heel goed from scratch maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf carrot cake muffins kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga aan de slag!

Benodigdheden uit onze webshop:

  • 500 gram Brand New Cake Carrot Cake-mix;
  • 125 gram walnoten;
  • 12 muffin vormpjes;
  • Muffin bakvorm.

Overige benodigdheden:

  • 215 milliliter water,
  • 22 milliliter plantaardige olie;
  • 125 gram geraspte wortel.

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
BrandNewCake Worteltaart/Carrot Cake-mix 500g
Normale prijs € 5,69 Speciale prijs € 4,84

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar
Muffin / Cupcake Bakvorm 12 stuks
€ 11,50
+
Muffin Cups HoM Tulp Oranje 36st.
€ 5,29

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar
Molen de Hoop Walnoten middel 250gr
€ 6,29
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
  2. Verdeel de muffin vormpjes over de muffin bakvorm.
  3. Hak de walnoten in stukjes.
  4. Mix in 5 minuten de Carrot Cake-mix, water, olie, geraspte wortel en de walnoten.
  5. Verdeel het beslag over de vormpjes.
  6. Bak de carrot cake muffins in 40 minuten gaar.
  7. Laat ze daarna volledig afkoelen.
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Het bewaren van de carrot cake muffins!

Krijg je niet alle muffins in 1 keer op of wil je gewoonweg al een aantal dagen van tevoren deze lekkernijen maken? Dan is dat geen probleem. Als je de muffins in een goed afgesloten trommel bewaart, blijven ze tot wel 5 dagen goed. Als je ze nog langer wilt bewaren, kun je de muffins het beste invriezen. In de vriezer blijven ze tot 2 maanden goed. Verpak de muffins dan apart, zodat je er eenvoudig 1 uit de vriezer kunt halen als je ervan wilt snoepen.

Geef aan de carrot cake muffins jouw eigen twist!

Deze carrot cake muffins smaken zo al heerlijk, maar je kunt aan dit recept ook heel eenvoudig een eigen twist geven. Voeg bijvoorbeeld bakvaste chocolade chunks, kaneel of een ander soort noot aan het beslag toe. Je hebt zo op een eenvoudige manier compleet andere muffins. Je zou er ook nog voor kunnen kiezen om een lekkere topping van roomkaas op de muffins te doen. Of vul de muffins eens met wat je maar wilt, het kan allemaal!

Bekijk ook eens onze andere muffins recepten!

Vind je het leuk om muffins te bakken en wil je graag nog meer muffins recepten uitproberen? Dan kun je je hart ophalen op ons blog, want daarop hebben wij een heleboel muffins recepten verzameld. Van heerlijke blueberry muffins tot aan hartige muffins. Wij hebben echt voor ieder wat wils! Bekijk al onze muffin recepten hier! Ook als je geen muffins wilt bakken, kun je op onze blog terecht. Bekijk alle recepten hier en ga lekker aan de bak!

Deel jouw carrot cake muffins met ons!

Ga je zelf met dit recept carrot cake muffins maken? Deel ’t resultaat met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe de lekkernijen zijn geworden. Maak een foto van jouw muffins en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw foto niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen.

Flag of Germany